autor:

Alexanca

» » Salate

Salata de boeuf

Autor: Alexanca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 ianuarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexanca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 ianuarie 2012

Ingrediente
1 kg cartofi rosii, 3-4 morcovi, un pipt pui mare(muschi de vita), 0,700 kg castraveti acri, 0,300 kg gogosari acri, o cutie mica mazare, 6 oua, 500 ml ulei, 2 linguri mustar, zeama lamaie, sare si piper dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

51 voturi

Mod de preparare

Cartofii si morcovii se curata,se spala si se pun la fiert in apa fierbinte cu putina sare.Pieptul de pui se spala si se pune la fiert la foc mic,cand incepe sa fiarba se aduna spuma si se adauga putina sare.Cat fierb legumele si carnea se taie in cubulete mici castravetii si gogosarii si se lasa la scurs.Se prepara maioneza din 3 galbenusuri crude,3 galbenusuri fierte,o lingurita mustar,zeama de lamaie si ulei,apoi se da la rece.

Cand sunt fierte legumele si carnea se taie in cubulete mici,se pun intr-un castron apoi se adauga castravetii si gogosarii bine scursi,mazarea,mustarul,sarea si piperul.Din maioneza se opreste o parte pentru ornat si restul se adauga peste celelalte ingrediente si se amesteca bine.

Compozitia rezultata se aseaza pe un platou,se niveleaza cu un cutit si se intinde deasupra maioneza.Se orneaza dupa preferinta cu gogosari,castraveti,masline,albus de ou fiert.Se da la rece si se poate consuma dupa cca o ora.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Se curuta legumele dupa care se spala apoi se pune la fiert impreuna cu carnea si 2 oua. Dupa ce

19 voturi    4 comentarii
1h
Salate de legume
Salata boeuf cu piept de pui

Salata boeuf cu piept de pui

Se pune in oala de supa pieptul de pui impreuna cu o lingura rasa cu sare si se lasa sa fiarba. Cand

45 voturi    14 comentarii
3h
Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Alexanca

    Alexanca (Chef de cuisine) , 03 martie 2012

    Multumesc frumos pt primire.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2012

    Bine ai venit in comunitatea Gustos.ro ! Tare draguta forma i-ai dat ! Asa parca e si mai buna !!!! pupici

  • Alexanca

    Alexanca (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2012

    Multumesc frumos.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2012

      Delicioasa si de sezon!***** Bine ai venit pe gustos!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

51 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi rosii
  • 3-4 morcovi
  • un pipt pui mare(muschi de vita)
  • 0,700 kg castraveti acri
  • 0,300 kg gogosari acri
  • o cutie mica mazare
  • 6 oua
  • 500 ml ulei
  • 2 linguri mustar
  • zeama lamaie
  • sare si piper dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Alexanca
Drob de pasare

Drob de pasare

Se spala pipotele cu inimile si se pun la foc potivit in apa fierbinte.Se aduna spuma si cand sunt

45 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Pizza rasfatata

Pizza rasfatata

Intr-un castron se amesteca sarea cu faina,separat se dizolva drojdia in apa calduta,se adauga uleiul

33 voturi    2 comentarii
1h
Paste si pizza
Tiramisu Ank

Tiramisu Ank

Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana se topeste apoi se adauga smantana. Albusurile se bat spuma

36 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Alexanca (Chef de cuisine)

Multumesc frumos pt primire.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu carne

Salata Boeuf Salata Boeuf

Cartofii se spală în coajă și se pun la la fiert, apoi carnea și legumele, spălate, se pun la fiert cu vegeta. După ce fierb

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

11 voturi    3 comentarii
3h
Salate cu carne
Salata de spanac crud cu carnati