autor:

Alexanca

» » Salate

Salata de boeuf

Autor: Alexanca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 ianuarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexanca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 ianuarie 2012

Ingrediente
1 kg cartofi rosii, 3-4 morcovi, un pipt pui mare(muschi de vita), 0,700 kg castraveti acri, 0,300 kg gogosari acri, o cutie mica mazare, 6 oua, 500 ml ulei, 2 linguri mustar, zeama lamaie, sare si piper dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

51 voturi

Mod de preparare

Cartofii si morcovii se curata,se spala si se pun la fiert in apa fierbinte cu putina sare.Pieptul de pui se spala si se pune la fiert la foc mic,cand incepe sa fiarba se aduna spuma si se adauga putina sare.Cat fierb legumele si carnea se taie in cubulete mici castravetii si gogosarii si se lasa la scurs.Se prepara maioneza din 3 galbenusuri crude,3 galbenusuri fierte,o lingurita mustar,zeama de lamaie si ulei,apoi se da la rece.

Cand sunt fierte legumele si carnea se taie in cubulete mici,se pun intr-un castron apoi se adauga castravetii si gogosarii bine scursi,mazarea,mustarul,sarea si piperul.Din maioneza se opreste o parte pentru ornat si restul se adauga peste celelalte ingrediente si se amesteca bine.

Compozitia rezultata se aseaza pe un platou,se niveleaza cu un cutit si se intinde deasupra maioneza.Se orneaza dupa preferinta cu gogosari,castraveti,masline,albus de ou fiert.Se da la rece si se poate consuma dupa cca o ora.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Salata boeuf floarea soarelui

Salata boeuf floarea soarelui

Zarzavatul fiert se taie marunt la fel si carnea fiarta. Muraturile se taie si ele cubulete. Maioneza

22 voturi    10 comentarii
1h
Aperitive cu oua
Salata de boeuf

Salata de boeuf

1Spalati bine si fierbeti cartofii, morcovii si telina. Dupa ce fierb circa 30 de min le racoriti

49 voturi    9 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Alexanca

    Alexanca (Chef de cuisine) , 03 martie 2012

    Multumesc frumos pt primire.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2012

    Bine ai venit in comunitatea Gustos.ro ! Tare draguta forma i-ai dat ! Asa parca e si mai buna !!!! pupici

  • Alexanca

    Alexanca (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2012

    Multumesc frumos.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2012

      Delicioasa si de sezon!***** Bine ai venit pe gustos!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

51 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi rosii
  • 3-4 morcovi
  • un pipt pui mare(muschi de vita)
  • 0,700 kg castraveti acri
  • 0,300 kg gogosari acri
  • o cutie mica mazare
  • 6 oua
  • 500 ml ulei
  • 2 linguri mustar
  • zeama lamaie
  • sare si piper dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Alexanca
Drob de pasare

Drob de pasare

Se spala pipotele cu inimile si se pun la foc potivit in apa fierbinte.Se aduna spuma si cand sunt

45 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Pizza rasfatata

Pizza rasfatata

Intr-un castron se amesteca sarea cu faina,separat se dizolva drojdia in apa calduta,se adauga uleiul

33 voturi    2 comentarii
1h
Paste si pizza
Tiramisu Ank

Tiramisu Ank

Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana se topeste apoi se adauga smantana. Albusurile se bat spuma

36 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Alexanca (Chef de cuisine)

Multumesc frumos pt primire.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
SALATA CU LEGUME SI COSTITA