autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de cartofi cu oua

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Ingrediente
500 g de cartofi, 2-3 linguri de ulei, o jumatate de lamaie sau 1-2 linguri de otet, 2 cepe, 3-4 oua, 1-2 lingurite de mustar, verdeata dupa plac, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa sarata care a dat in clocot. Cand sunt gata, se curata imediat de coaja, se taie rondele subtiri si se stropesc cu ulei, care, imbibandu-se imediat, le da un gust mai placut. Se taie apoi ceapa felii foarte subtiri si se presara cu sare ca sa se inmoaie. Ouale se fierb tari, se curata de coaja si se taie de-a latul in rondele cu dispozitivul special de taiat oua. Un ou se pastreaza intreg, pentru ornament. Separat, se subtiaza mustarul cu zeama de lamaie sau otet. Cand totul este gata, se pune ceapa peste cartofi, se scot galbenusurile din rondelele de ou, avand grija ca albusurile sa nu se rupa, se toarna sosul de mustar peste aceste galbenusuri si se amesteca bine cu compozitia din salatiera, respectiv cu cartofii si cu ceapa. Se asaza salata in forma de movila. Oul intreg si rondelele de albus ramase se folosesc astfel: rondelele se insira unele langa altele pe marginea castronului, ca un fel de cununa, iar oul intreg se taie in patru, dar nu pana la capat, ci ca sa formeze un fel de floare, care se infige in varful salatei. Verdeata se presara dupa plac, pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de cartofi cu oua

Salata de cartofi cu oua

Se fierb cartofii curatati, se lasa la racit si se taie cubulete. Ouale fierte rad pe razatoarea

2 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Salata de laptuci cu cartofi si oua

Salata de laptuci cu cartofi si oua

Cartofii se fierb in coaja 20 de minute sau 5 minute in cuptorul cu microunde. Ouale se fierb tari. Frunzele

8 voturi    5 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 g de cartofi
  • 2-3 linguri de ulei
  • o jumatate de lamaie sau 1-2 linguri de otet
  • 2 cepe
  • 3-4 oua
  • 1-2 lingurite de mustar
  • verdeata dupa plac
  • sare.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata cu pui Salata cu pui

Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta salata, am folosit paste fundite

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
SALATA CU OREZ SI FRUCTE