autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de cartofi cu ridichi si branza Bucegi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi, , 1/8 l zeama concentrata de legume (Vegeta+apa), , sare,, piper,, zahar, , 5 linguri otet,, 1 legatura ridichi, , 1 mar (150 g), , 1 castravete (400 g), , 1 legatura codite de ceapa verde,, 1 legatura marar, , 150 g iaurt, , 150 g smantana,, 5 linguri lapte, , 80 g branza Bucegi (Roquefort).

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Peste cartofii fierti si taiati rondele se toarna zeama de legume, dreasa cu un varf de cutit de zahar, 2 linguri de otet, sare si piper. Se amesteca bine si se lasa aproximativ o ora sa se patrunda. Ridichile se curata, se spala si se taie felii. Marul curatat (sau nu) de coaja si de partea lemnoasa se taie in felii subtiri. Castravetii se curata de coaja, se taie in doua pe lung, se indeparteaza semintele si apoi se taie felii. Verdeata se spala, se zvanta si se taie marunt. Se amesteca toate cu cartofii, se prepara un sos din otet, iaurt, smantana si lapte, se gusta de sare si piper si se toarna peste salata. La sfarsit, se presara cu branza Roquefort faramitata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu ridichi si branza Bucegi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Triunghiuri de mamaliga la gratar cu legume coapte

Pune apa la fiert cu 1 lingurita de sare.Dupa ce a dat in clocot, adauga faina de malai in ploaie,

10 voturi    9 comentarii
45 min
Salate de legume
Ciuperci cu maioneza si porumb

Ciuperci cu maioneza si porumb

Se fierb ciupercile in apa cu sare si cateva picaturi de lamaie (ca sa nu se innegresca), timp de

11 voturi    6 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi
  • 1/8 l zeama concentrata de legume (Vegeta+apa)
  • sare,
  • piper,
  • zahar
  • 5 linguri otet,
  • 1 legatura ridichi
  • 1 mar (150 g)
  • 1 castravete (400 g)
  • 1 legatura codite de ceapa verde,
  • 1 legatura marar
  • 150 g iaurt
  • 150 g smantana,
  • 5 linguri lapte
  • 80 g branza Bucegi (Roquefort).

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Salata de fasole pastai