autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de cartofi cu ridichi si branza Bucegi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi, , 1/8 l zeama concentrata de legume (Vegeta+apa), , sare,, piper,, zahar, , 5 linguri otet,, 1 legatura ridichi, , 1 mar (150 g), , 1 castravete (400 g), , 1 legatura codite de ceapa verde,, 1 legatura marar, , 150 g iaurt, , 150 g smantana,, 5 linguri lapte, , 80 g branza Bucegi (Roquefort).

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Peste cartofii fierti si taiati rondele se toarna zeama de legume, dreasa cu un varf de cutit de zahar, 2 linguri de otet, sare si piper. Se amesteca bine si se lasa aproximativ o ora sa se patrunda. Ridichile se curata, se spala si se taie felii. Marul curatat (sau nu) de coaja si de partea lemnoasa se taie in felii subtiri. Castravetii se curata de coaja, se taie in doua pe lung, se indeparteaza semintele si apoi se taie felii. Verdeata se spala, se zvanta si se taie marunt. Se amesteca toate cu cartofii, se prepara un sos din otet, iaurt, smantana si lapte, se gusta de sare si piper si se toarna peste salata. La sfarsit, se presara cu branza Roquefort faramitata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu ridichi si branza Bucegi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata Mozaicata

Salata Mozaicata

Se scurge sucul de pe boabele de porumb. Castravetele si rosile se spala si se zvanta. Castravetele

3 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de conopida cu carne de curcan

Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam

0 voturi    1 comentariu
1h
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi
  • 1/8 l zeama concentrata de legume (Vegeta+apa)
  • sare,
  • piper,
  • zahar
  • 5 linguri otet,
  • 1 legatura ridichi
  • 1 mar (150 g)
  • 1 castravete (400 g)
  • 1 legatura codite de ceapa verde,
  • 1 legatura marar
  • 150 g iaurt
  • 150 g smantana,
  • 5 linguri lapte
  • 80 g branza Bucegi (Roquefort).

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Mini ardei umpluti cu branza Mini ardei umpluti cu branza

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei. Adaugam smantana, ouale

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Turnulete de pui, vinete si dovlecei Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica, iar celalalt il taiem la fel ca pe

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Ardei copti