Salata de castraveti cu iaurt si ulei de masline

Mod de preparare

Se curata castravetele, se taie in 2 pe lung, apoi felii foarte subtiri, se pun intr-un castron garnisit garnisit cu foile de salata verde pe margine.

Intr-un bol mic se amesteca iaurtul cu uleiul de masline, otet sau zeama de lamaie, condimente, vredeata, zahar, eventual 1 praf de piper, sare, optional 1/2 lingura mustar, usturoiul dat pe razatoarea mica. Adaugati sosul peste castravete si amestecati usor.

Tocati foarte putin ardei rosu si decorati, cu o felie de lamaie si cateva feliute subtiri de ardei rosu.

Se serveste imediat. Daca sta mai mult lasa zeama. Daca totusi o preparati cu o ora-doua inainte de servire castravetii taiati se pudreaza cu sare, se lasa putin, se stoarce zeama, apoi se toarna in castron.

Se face foarte usor si foarte repede.

Pofta buna.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa