Autor: focsa vlad george (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 iulie 2008
Ingrediente
1kg de ciuperci, 5 catei de usturoi, 1 lingurita cu otet, 3 linguri cu ulei, 1 legatura de patrunjel, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 35 min
1 vot
Mod de preparare
Curata ciupercile, spala-le in mai multe ape, dupa care pune-i sa fiarba in apa cu sare, cam 20-25 min.
Scurge-i apoi bine si asaza-i intr-un castron. Toarna peste ei mujdeiul facut din usturoiul zdrobit, ulei, otet si apa. Presara verdeata tocata fin si lasa la rece cca 10-15 min. Serveste cu friptura, dar poti incerca si cu mamaliguta calda.
Scurge-i apoi bine si asaza-i intr-un castron. Toarna peste ei mujdeiul facut din usturoiul zdrobit, ulei, otet si apa. Presara verdeata tocata fin si lasa la rece cca 10-15 min. Serveste cu friptura, dar poti incerca si cu mamaliguta calda.
