autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de ciuperci cu maioneza

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
½ kg ciuperci, 2 oua, ½ lamaie, ½ lingurita de mustar, sare, piper, putina sare de lamaie.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierbe mai intai un ou timp de 5 minute ca sa obtinem un ou mai tare, apoi se decojeste si se lasa la racit. Se face mai intai o maioneza dintr-un galbenus de ou combinat cu galbenusul de ou fiert, se adauga sare, ½ lingurita de mustar si se lasa apoi putin la rece. Ciupercutele se curata si se pun la fiert in apa clocotita in care s-a adaugat putina sare si putina sare de lamaie (pentru ca ciupercutele sa ramana albe, nepatate). Cand sunt fierte, se strecoara, se clatesc in apa rece si se lasa la scurs si racit. Cand sunt reci, se taie feliute si se amesteca cu maioneza, se condimenteaza si se asaza intr-un castronas ornandu-se cu frunze de patrunjel proaspat. Albusul ramas de la oul fiert poate fi taiat tot asa feliute subtiri si amestecat in salata de ciuperci. Pentru cei care nu suporta maioneza prea bine, se face maioneza dintr-un singur ou si se desface cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu maioneza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de ciuperci cu maioneza

Salata de ciuperci cu maioneza

Ciupercile se spala,se taie felii si se fierb intr-un litru de apa cu o lingura zeama de lamiae,timp

19 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive
Salata de ciuperci cu maioneza de soia

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

Ciupercile se clatesc si se lasa la scurs. Daca doriti le puteti taia marunt , dupa care se amesteca

0 voturi    0 comentarii
15 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata de primavara