Salata de conopida cu sos de iaurt de castraveti

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • * 1 conopida (de aproape 1 kg)
  • * 2-3 morcovi
  • * 2 ardei grasi (unul verde si unul rosu)
  • * 1 ceapa
  • * 2 oua fierte
  • * frunze de salata
  • * 2-3 rosii
  • * masline
  • * sare.
  • * Pentru sos ai nevoie de:
  • * 3-4 castraveti
  • * 1 borcan mare de iaurt (480 g)
  • * 2-3 catei de usturoi
  • * 2-3 linguri ulei
  • * sare
  • * piper
  • * 1 legatura mica de marar verde

Mod de preparare

# Speli conopida, o desfaci in buchetele si o fierbi in apa cu sare impreuna cu morcovii taiati rondele.

# Le scurgi de zeama, apoi le amesteci cu ardeii taiati cubulete, ceapa tocata si ouale fierte si taiate in bucati.

# Prepari apoi sosul astfel: cureti castravetii, ii dai pe razatoarea mare, presari sare si ii presezi intr-o sita sa se scurga de toata zeama.

# Separat, pisezi usturoiul si torni uleiul amestecand pana obtii o pasta alba.

# Pui apoi castravetii peste usturoiul pisat, torni iaurtul, adaugi sare (daca mai trebuie), piper si mararul tocat.

# Pui salata de conopida intr-un castron, pe frunze de salata verde, torni sosul si ornezi cu felii de rosii si masline.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Prajitura cu iaurt si capsuni
Bucataras.RO

Prajitura cu iaurt si capsuni

O prajitura parfumata, usor umeda si deliciosa ! Reteta am gasit-o pe blogul Licutei Marin si ne-a placut foarte mult! Am sa...

Prajitura cu iaurt si capsuni
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci