Salata de cruditati cu muguri de pin

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Muguri de pin proaspat recoltati (sau cumparati de la piata)
  • o salata verde
  • o rosie
  • un castravete
  • ceapa verde
  • ridichi
  • ulei de masline
  • otet
  • iaurt degresat
  • sare si piper

Mod de preparare

Primavara, cind mugurii de pin sunt buni de cules, mai ales datorita proprietatii lor deosebite in tratarea afectiunilor pulmonare, va recomand aceatsa salata, cu o aroma deosebita.

Se spala salata verde, si se taie fideluta, apoi se amesteca cu rosia, castravetele, ceapa verde, si ridichile taiate rondele. Se face un dresing de salata din: otet 2 linguri, 2 linguri de zahar, ulei de masline,2 linguri de iaurt, sare si piper, plus un plic de Knorr tzatziki. In acest dresing se inmoaie mugurii de pin pt o jumatate de ora, apoi se scot, se pune peste salata, si se amesteca usor, apoi se adauga mugurii de pin.

Inainte de a fi servita, salata se lasa 10 min. sa stea, astfel incit dresingul sa dea aroma necesara legumelor.

Binenteles ca aceasta salata poate fi servita fara muguri de pin, acestia putind fi inlocuiti si cu griu incoltit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana
Bucataras.RO

Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana

Nu imi place sa coc ardei, dar mancarea cu ardei copti imi place la nebunie! Pentru Reteta de mancare de ardei copti,...

Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.