Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 iunie 2009
Ingrediente
300 gr dovlecei, 2 cepe, 2 catei usturoi, 4 linguri ulei de masline, 125 ml vin alb sec, 2 linguri otet, 150 gr carnaciori picanti, 125 gr salam picant, 4 oua fierte, sare, piper alb macinat
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
0 voturi
Mod de preparare
Dovleceii se taie in cubulete;
Ceapa si usturoiul se taie marunt, se calesc in ulei, peste care se adauga, carnaciorii picanti si dovleceii, se stropesc cu vin si se inabusa 5 min;
Se potriveste de sare, piper si putin otet, se lasa la rece 15-20 min;
Se amesteca bine, se aseaza intr-o salatiera plata si se asesoneaza cu salam taiat fin, felii de oua fierte si verdeata.
Ceapa si usturoiul se taie marunt, se calesc in ulei, peste care se adauga, carnaciorii picanti si dovleceii, se stropesc cu vin si se inabusa 5 min;
Se potriveste de sare, piper si putin otet, se lasa la rece 15-20 min;
Se amesteca bine, se aseaza intr-o salatiera plata si se asesoneaza cu salam taiat fin, felii de oua fierte si verdeata.
