Ingrediente
300 gr dovlecei, 2 cepe, 2 catei usturoi, 4 linguri ulei de masline, 125 ml vin alb sec, 2 linguri otet, 150 gr carnaciori picanti, 125 gr salam picant, 4 oua fierte, sare, piper alb macinat
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
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Mod de preparare
Ceapa si usturoiul se taie marunt, se calesc in ulei, peste care se adauga, carnaciorii picanti si dovleceii, se stropesc cu vin si se inabusa 5 min;
Se potriveste de sare, piper si putin otet, se lasa la rece 15-20 min;
Se amesteca bine, se aseaza intr-o salatiera plata si se asesoneaza cu salam taiat fin, felii de oua fierte si verdeata.