autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de heringi cu mere

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 320 g heringi usor afumati (fileuri), , 250 ml lapte, , 2 mere, , 2 tulpini de telina, , 1 iaurt, , 30 g branza de vaci + smantana (tip Fagaras), , 1 lingurita hrean ras, , zeama de la o lamaie, , 50 ml whisky, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Asezati fileurile de heringi intr-un vas adanc, turnati peste ele laptele, acoperiti-le cu o folie de plastic si tineti-le 12 ore la frigider.
A doua zi puneti whisky-ul pe foc, ca sa se evapore alcoolul, si lasati-l sa se raceasca.
Amestecati - intr-un castron - branza de vaci cu iaurtul si cu hreanul, adaugati zeama de lamaie si parfumati-le cu whisky. Gustati de sare si piper, acoperiti-le cu folie de plastic si dati-le la frigider.
Scurgeti fileurile de peste, zvantati-le si taiati-le bucatele.
Spalati merele si scoateti-le partea lemnoasa si semintele (cu un cutit sau cu o lingurita). Taiati-le - cu coaja cu tot - mai intai in 4 si pe urma lamele.
Curatati tulpinile de telina si taiati-le marunt.
Puneti pe un platou fileurile de heringi, fasiile de mar si telina maruntita, turnati sosul peste ele si serviti-le imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de heringi cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata de pui, peste si legume

Salata de pui, peste si legume

Se curata, spala si se pun la fiert morcovii si cartofii, se lasa la foc mediu, apoi se-ncearca legumele

13 voturi    3 comentarii
50 min
Salate cu peste
Salata de peste

Salata de peste

1. Desfacem macroul de pe os, il maruntim si-l asezam intr-un castron. 2. Tocam ceapa verde marunt

14 voturi    9 comentarii
15 min
Salate cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 320 g heringi usor afumati (fileuri)
  • 250 ml lapte
  • 2 mere
  • 2 tulpini de telina
  • 1 iaurt
  • 30 g branza de vaci + smantana (tip Fagaras)
  • 1 lingurita hrean ras
  • zeama de la o lamaie
  • 50 ml whisky
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Salate cu peste

Salata rucola cu somon si mango Salata rucola cu somon si mango

Spalam somonul si il taiem cubulete. Il condimentam cu sare, piper, paprika afumnata si rozmarin si il lasam 10 minute. Intr-o tigaie,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Salata de ton cu iaurt Salata de ton cu iaurt

O gustare foarte buna pentru toti.... O conserva de ton in suc propriu se paseaza si se amesteca cu sare, piper, chili, doua iaurturi

1 vot    0 comentarii
30h
Aperitive
Salata verde cu ton