Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 24 mai 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 150 ml smantana acrisoara, , 4 linguri iaurt natural, , 1 mar mare rosu, , 4 fileuri de hering taiate cubulete, , 1 ceapa verde taiata rondele subtiri, , sare, , piper negru macinat., Pentru garnisit: patrunjel verde tocat, , 2 oua fierte (tari) taiate felii, , codite de ceapa verde taiate rondele.
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
4 voturi
Mod de preparare
Se amesteca intr-un castron smantana cu iaurtul si se incorporeaza merele - curatate de coaja - taiate mai intai in sferturi si pe urma felii. Se adauga cubuletele de peste si ceapa si se amesteca bine, dar usor. Se gusta salata de sare si piper, se acopera cu un capac si se tine la rece.
Se aranjeaza patrunjelul verde tocat pe marginile unui platou (de jur imprejur), se rastoarna salata (amestecata inca o data) la mijloc. Se garniseste cu feliile de ou si cu rondelele de codite de ceapa verde si se serveste imediat.
Se aranjeaza patrunjelul verde tocat pe marginile unui platou (de jur imprejur), se rastoarna salata (amestecata inca o data) la mijloc. Se garniseste cu feliile de ou si cu rondelele de codite de ceapa verde si se serveste imediat.
