Salata de laptuci

Se spala bine laptuca si mustarul alb si se lasa sa se zvinte comple. Deasupra unui castron mare se taie bucati laptuca si mustarul alb. Separat se curata de ate pastaile, se sareaza si se pun in castronul de salata. Se toarna uleiul de masline, otetul si o lingura de apa calda intr-un borcan de sticla, se aduga usturoiul, sarea si piperul si se inchide bine capacul borcanului. Se scutura cu puter amestecul pentru a rezulta un suc gros cu care se drege salata. Se orneaza cu marar si se serveste.