autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de legume cu carne de pui

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
300 g carne de pui, 1,5 l apa, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pahar sos de ou cu masline, 2 linguri verdeata tocata (marar si patrunjel), 1 salata verde, sare., Pentru sos :, 2 oua fierte tari, 200 g smantana, 8-10 masline, 1 lingura ulei, 2 linguri vin, zeama de la 1/2 lamaie, tarhon tocat marunt

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Legumele curatate si spalate, impreuna cu carnea de pui si putina sare, se fierb intr-un vas potrivit de mare.
Dupa ce au fiert, se scot pe o sita sa se scurga, apoi se taie cubulete si se asaza pe un platou, pe un strat de salata verde. Deasupra se toarna sosul si se presara cu verdeata tocata.Se serveste rece.
Pentru a obtine sosul, se curata maslinele de samburi, se taie marunt, se pun intr-un castronas si se freaca cu o lingura de lemn, punand uleiul cu picatura, pana se obtine o pasta.
Separat, intr-un castron, se freaca galbenusurile cu smantana, dupa care se adauga pasta de masline, vinul, tarhonul si zeama de lamaie. Se amesteca totul si se potriveste de sare. La sfarsit, se incorporeaza si albusurile tocate marunt, apoi sosul se toarna peste salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de cartofi cu pui

Salata de cartofi cu pui

 Amestecam  carnea , albusul, ciupercile cu maioneza.  Taiem cartofii si ii prajim. Pe un vas

8 voturi    1 comentariu
1h 45 min
Salate reci
Salata cu ou

Salata cu ou

Taiem salatele bucati, adaugam morcovul ras, rosiile taiate feliute, ouale taiate cubulete. Ornam

4 voturi    2 comentarii
15 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 300 g carne de pui
  • 1,5 l apa
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1 telina
  • 1 pahar sos de ou cu masline
  • 2 linguri verdeata tocata (marar si patrunjel)
  • 1 salata verde
  • sare.
  • Pentru sos :
  • 2 oua fierte tari
  • 200 g smantana
  • 8-10 masline
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri vin
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • tarhon tocat marunt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata de tomate si castraveti