autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de legume cu carne de pui

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
300 g carne de pui, 1,5 l apa, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pahar sos de ou cu masline, 2 linguri verdeata tocata (marar si patrunjel), 1 salata verde, sare., Pentru sos :, 2 oua fierte tari, 200 g smantana, 8-10 masline, 1 lingura ulei, 2 linguri vin, zeama de la 1/2 lamaie, tarhon tocat marunt

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Legumele curatate si spalate, impreuna cu carnea de pui si putina sare, se fierb intr-un vas potrivit de mare.
Dupa ce au fiert, se scot pe o sita sa se scurga, apoi se taie cubulete si se asaza pe un platou, pe un strat de salata verde. Deasupra se toarna sosul si se presara cu verdeata tocata.Se serveste rece.
Pentru a obtine sosul, se curata maslinele de samburi, se taie marunt, se pun intr-un castronas si se freaca cu o lingura de lemn, punand uleiul cu picatura, pana se obtine o pasta.
Separat, intr-un castron, se freaca galbenusurile cu smantana, dupa care se adauga pasta de masline, vinul, tarhonul si zeama de lamaie. Se amesteca totul si se potriveste de sare. La sfarsit, se incorporeaza si albusurile tocate marunt, apoi sosul se toarna peste salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata greceasca

Salata greceasca

Salata se spala se curata si se taie fisii late de 2 cm. Ouale se fierb tare si se lasa la racit

12 voturi    4 comentarii
20 min
Salate reci
Salata de Vinete

Salata de Vinete

Se coc vinetele pe o tava(eu le a copt pe gratar unde a pus o tabla)dupa ce s-au copt se pun sub

3 voturi    1 comentariu
10 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 300 g carne de pui
  • 1,5 l apa
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1 telina
  • 1 pahar sos de ou cu masline
  • 2 linguri verdeata tocata (marar si patrunjel)
  • 1 salata verde
  • sare.
  • Pentru sos :
  • 2 oua fierte tari
  • 200 g smantana
  • 8-10 masline
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri vin
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • tarhon tocat marunt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de cartofi