autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de legume cu carne de pui

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
300 g carne de pui, 1,5 l apa, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pahar sos de ou cu masline, 2 linguri verdeata tocata (marar si patrunjel), 1 salata verde, sare., Pentru sos :, 2 oua fierte tari, 200 g smantana, 8-10 masline, 1 lingura ulei, 2 linguri vin, zeama de la 1/2 lamaie, tarhon tocat marunt

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Legumele curatate si spalate, impreuna cu carnea de pui si putina sare, se fierb intr-un vas potrivit de mare.
Dupa ce au fiert, se scot pe o sita sa se scurga, apoi se taie cubulete si se asaza pe un platou, pe un strat de salata verde. Deasupra se toarna sosul si se presara cu verdeata tocata.Se serveste rece.
Pentru a obtine sosul, se curata maslinele de samburi, se taie marunt, se pun intr-un castronas si se freaca cu o lingura de lemn, punand uleiul cu picatura, pana se obtine o pasta.
Separat, intr-un castron, se freaca galbenusurile cu smantana, dupa care se adauga pasta de masline, vinul, tarhonul si zeama de lamaie. Se amesteca totul si se potriveste de sare. La sfarsit, se incorporeaza si albusurile tocate marunt, apoi sosul se toarna peste salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Pasta de ardei

Pasta de ardei

Se spala ardei se curata si se taie in felii potrivite si feliile in doua .Ardeiul iute se taie felioare.Usturoiul

7 voturi    0 comentarii
45 min
Salate reci
Salata de vinete ( poate spune cineva Nu ?!!! )

Salata de vinete ( poate spune cineva Nu ?!!! )

Vinetele se coc direct pe flacara de la aragaz ( nu in cuptor si nici pe tabla). Cand sunt coapte

18 voturi    20 comentarii
3h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 300 g carne de pui
  • 1,5 l apa
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1 telina
  • 1 pahar sos de ou cu masline
  • 2 linguri verdeata tocata (marar si patrunjel)
  • 1 salata verde
  • sare.
  • Pentru sos :
  • 2 oua fierte tari
  • 200 g smantana
  • 8-10 masline
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri vin
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • tarhon tocat marunt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de varza cu rosii deshidratate si ton Salata de varza cu rosii deshidratate si ton

Tocăm varza fideluță, apoi o frecăm cu puțină sare și o stropim cu zeamă de lămâie. O lăsăm așa 10-15 minute, să-și

0 voturi    0 comentarii
15 min
Bucate la borcan
Salata aromata de toamna Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salata cu snitele