Salata de legume fiarta

Mod de preparare

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete.

Se poate folosi robotul culinar care face treaba mai repede. Se pune o cratita mare pe foc, se toarna din ulei, se lasa sa se incinga uleiul si se pun intii ardeii sa se prajeasca, dupa care se adauga vanata si la urma rosiile cojite se pot folosi rosii conservate).

Cind salata incepe sa fiarba se adauga restul de ulei, otet, si toate condimentele, la nevoie se adauga putina apa ca salata sa nu fie uscata si putina pasta de rosii.

Se lasa pe foc pina toate legumele sunt moi si salata arata ca o pasta.

Se pastreaza intr-o cutie ermetic inchisa la frigider.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa