Autor: Diana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 iunie 2009
Ingrediente
200 g macaroane scurte, sare, 5-6 castraveti acri, 1 ceapa, 100 g maioneza, 1 legatura de marar, piper proaspat macinat, 1 castravete verde mijlociu, 200 g fileuri de peste afumat
Dificultate: Redusa | Timp: 35 min
0 voturi
Mod de preparare
Se fierb macaroanele in multa apa cu sare, fara a le lasa sa se inmoaie prea mult. Se strecoara, lasandu-se sa se scurga bine apa; Se taie castraveciorii murati in rondele subtiri(saramura se pastreaza). Se curata ceapa, se toaca marunt; Se amesteca maioneza, saramura de castraveti (3-4 linguri), ceapa tocata si
mararul tocat. Se sareaza si se pipereaza puternic; Se toarna peste macaroane si se amesteca si cu castraveciorii murati. Se lasa o ora sa se patrunda; Se curata de coaja castravetele crud si se taie in cubulete. Se pune si el in salata, se mai sareaza si pipereaza o data; Se taie fileurile de macrou afumat in bucati potrivite, care se aseaza peste salata.
mararul tocat. Se sareaza si se pipereaza puternic; Se toarna peste macaroane si se amesteca si cu castraveciorii murati. Se lasa o ora sa se patrunda; Se curata de coaja castravetele crud si se taie in cubulete. Se pune si el in salata, se mai sareaza si pipereaza o data; Se taie fileurile de macrou afumat in bucati potrivite, care se aseaza peste salata.
