Salata de macaroane cu rosii

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g macaroane (scurte),
  • sare,
  • piper,
  • 300 g fasole verde rotunda (congelata),
  • 400 g rosii mici (cireasa),
  • 1 ceapa,
  • 4-5 linguri otet alb aromat,
  • 20-30 g parmezan (sau alt cascaval) taiat felii subtiri,
  • 60 g jambon,
  • 1 legatura salata creata,
  • 50 g rosii uscate in cuptor si marinate in ulei (eventual!).

Mod de preparare

Se fierb macaroanele „al dente” in multa apa cu sare si se lasa sa se scurga.

Se fierbe fasolea congelata in 125 ml apa (circa 4-5 minute) si se scurge si ea.

Se taie in doua rosiile mici, iar cele tinute in ulei se taie fasii subtiri. Se curata ceapa si se taie spalturi inguste.

Se amesteca bine otetul, sarea si piperul, se adauga uleiul si se bate, eventual cu telul, se adauga apoi si ceapa si se amesteca sosul vinegreta astfel preparat cu taieteii, fasolea si rosiile. Se incorporeaza jumatate din parmezan (sau cascaval) si se lasa sa se patrunda circa 30 de minute. Se gusta salata de sare si piper, se adauga feliile de jambon taiate in doua si salata rupta fasii, se garniseste cu parmezanul (cascavalul) ramas si se serveste imediat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Prajitura cu nuca, ciocolata si esenta de rom
Bucataras.RO

Prajitura cu nuca, ciocolata si esenta de rom

Am incercat reteta de la Timea,am fost tare incantata numai ca eu am diminuat din cantitatile de zahar :) merci ptr reteta...

Prajitura cu nuca, ciocolata si esenta de rom
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci