Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 iunie 2008
Ingrediente
-1 conserva macrou in ulei, -500 g cartofi, -2 rosii, -250 g fasole verde, -200 g ceapa verde, -1 ardei gras rosu, -1 ardei gras galben, -50 g masline, -otet, -sare, -piper
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
0 voturi
Mod de preparare
Fierbi cartofii in coaja si dupa ce se racesc putin ii cureti si ii tai felii.Fierbi si fasolea verde in apa clocotita cu sare.Cureti ceapa si ardeiul,le tai fideluta si le amesteci cu fasolea si cartofii.Scoti macroul din conserva,il dezosezi daca e nevoie si-l adaugi in salata impreuna cu maslinele.Amesteci apoi 2-3 linguri din uleiul conservei cu putin otet,sare si piper dupa gust si-l adaugi in salata.Decorezi cu masline sau cu ardei gras.
