Salata de orez cu legume si creveti

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de orez cu legume si creveti

Ingrediente

  • Ingrediente
  • 1 pahar de orez cu bob lung (salbatic)
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 5 fire de ceapa verde sau 1 ceapa mica alba
  • 50 g mazare
  • 200 g creveti prajiti
  • 1-2 oua batute
  • o mana de porumb
  • 2 linguri de sos de soia

Mod de preparare

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un praf de curry . In momentul cand incepe sa fiarba se adauga orezul spalat si scurs, se amesteca o singura data in el, se acopera cu folie de aluminiu si deasupra capac.Se da focul foarte mic si se lasa asa 15 min.Dupa 15 min se stinge focul, se ia capacul si se mai lasa folia de aluminiu peste inca 10 min dupa care se ia si folia.In acest fel veti avea un orez fiert bob cu bob ca pentru salata, nelipit.Separat se caleste ceapa taiata marunt apoi se adauga mazarea bine scursa si se mai caleste.Separat se calesc crevetii si se lasa la racit. Se prajesc cele 2 oua in tigaie ca niste oua jumari.Cand toate s-au racit se amesteca usor in castron impreuna cu porumbul si sosul de soia.Se condimenteaza dupa gust.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete.

Cartofi boieresti cu sunculita afumata
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca

Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.

Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni

Desert cu spuma de capsuni