autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de paste si menta

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 mai 2009

Ingrediente
350 g macaroane scurte (penne, rigatoni sau alte tipuri de paste cu forma speciala), 8-10 fire de menta, cu frunzele indepartate si tocate/rupte daca sunt prea mari, 150 g mazare congelata, 200 g branza feta, maruntita, 50 g salata arugula, zeama si coaja (rasa) de la 1 lamaie, sare de mare si piper negru proaspat, ulei de masline extravirgin, 20-30 de masline verzi marinate.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Intr-o oala plina cu apa, pune la fiert pastele, doua fire de menta si sare. Lasa la fiert atata timp cat se precizeaza pe pachetul de paste. Cu trei minute inainte de timpul de fierbere precizat, adauga mazarea. Dupa ce pastele si mazarea s-au fiert, lasa-le la scurs intr-o strecuratoare si trece-le sub un jet de apa rece pana cand se racesc de tot. Arunca firele de menta.

2. Transfera mazarea si pastele intr-un vas larg si adauga branza feta, salata arugula, firele de menta ramase, coaja rasa si jumatate din zeama de lamaie, sare si piper si toarna generos ulei de masline. Maslinele verzi, fie le tai bucatele, fie le zdrobesti intr-un pisalog, dupa care le adaugi peste paste. Amesteca bine si adauga restul de zeama de lamaie, asezonand compozitia cu ulei de masline, in functie de preferinte.

3. Daca doresti sa consumi aceasta salata la un picnic, ambaleaza compozitia in vase speciale, inchise etans. Salata poate fi consumata si calduta, drept garnitura a unui fel de mancare, sau ca aperitiv.

5. Acesta se toarna peste componentele din castron si se amesteca totul, pentru omogenizare.
6. Deasupra se adauga maslinele negre si se presara restul de verdeata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de paste si menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata cu paste si menta

Salata cu paste si menta

Se fierb pastele apoi se scurg si se racesc.Castravetii sunt taiati cubulete la fel si branza feta,ardeiul

0 voturi    1 comentariu
35 min
Salate reci
Salata de cartofi

Salata de cartofi

Cartofii se fierb in coaja apoi se curata si se tau in patru sau rondele. ouale se fierb si se tau

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 350 g macaroane scurte (penne
  • rigatoni sau alte tipuri de paste cu forma speciala)
  • 8-10 fire de menta
  • cu frunzele indepartate si tocate/rupte daca sunt prea mari
  • 150 g mazare congelata
  • 200 g branza feta
  • maruntita
  • 50 g salata arugula
  • zeama si coaja (rasa) de la 1 lamaie
  • sare de mare si piper negru proaspat
  • ulei de masline extravirgin
  • 20-30 de masline verzi marinate.

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata din piept de pui cu cartofi si maioneza