autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de praz si cartofi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi mai marunti, , sare, , 300 g praz, , 2 cepe, , 100 g sunca de Praga cu grasime cu tot, , 1 legatura marar, , 150 g iaurt, , 150 ml lapte, , piper proaspat macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fierb 15 minute in apa cu sare. Se curata prazul, se indeparteaza partile de culoare verde inchis si se taie fasii late de 2 cm. Ceapa curatata se taie marunt, iar sunca de Praga, cubulete. Se spala mararul, se zvanta si se toaca. Se prajesc cubuletele de sunca la foc mic, intr-o tigaie de teflon, se adauga ceapa si fasiile de praz si se lasa sa se caleasca pana ce devin sticloase. Cartofii se scurg, se lasa putin sa se raceasca si se curata de coaja. Cei mai mari se taie eventual in doua, iar ceilalti se lasa intregi. Se amesteca iaurtul cu laptele, se incorporeaza sarea si mararul tocat si se toarna peste cartofi. Se adauga amestecul de sunca + ceapa + praz, se lasa peste noapte sa se patrunda bine si, inainte de a servi salata, se mai gusta o data de sare si piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de praz si cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata simplu de facut

Salata simplu de facut

Se taie rosiile in 4 bucatele, braza se taie in cubulete mici. Castraveti se taie in feliute subtiri.

1 vot    1 comentariu
15 min
Salate de legume
Varza murata de vara

Varza murata de vara

1. Se curata varza de cotoare si de frunzele exterioare. 2. Se toaca marunt si se adauga peste ea

22 voturi    8 comentarii
1h
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    marita28 (Chef de cuisine) , 25 martie 2009

    Interesant, trebuie incercat.

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi mai marunti
  • sare
  • 300 g praz
  • 2 cepe
  • 100 g sunca de Praga cu grasime cu tot
  • 1 legatura marar
  • 150 g iaurt
  • 150 ml lapte
  • piper proaspat macinat.

Raporteaza reteta

Fara foto

marita28 (Chef de cuisine)

Interesant, trebuie incercat.

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
SALATA DE LEGUME CU MASLINE