autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de praz si cartofi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi mai marunti, , sare, , 300 g praz, , 2 cepe, , 100 g sunca de Praga cu grasime cu tot, , 1 legatura marar, , 150 g iaurt, , 150 ml lapte, , piper proaspat macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fierb 15 minute in apa cu sare. Se curata prazul, se indeparteaza partile de culoare verde inchis si se taie fasii late de 2 cm. Ceapa curatata se taie marunt, iar sunca de Praga, cubulete. Se spala mararul, se zvanta si se toaca. Se prajesc cubuletele de sunca la foc mic, intr-o tigaie de teflon, se adauga ceapa si fasiile de praz si se lasa sa se caleasca pana ce devin sticloase. Cartofii se scurg, se lasa putin sa se raceasca si se curata de coaja. Cei mai mari se taie eventual in doua, iar ceilalti se lasa intregi. Se amesteca iaurtul cu laptele, se incorporeaza sarea si mararul tocat si se toarna peste cartofi. Se adauga amestecul de sunca + ceapa + praz, se lasa peste noapte sa se patrunda bine si, inainte de a servi salata, se mai gusta o data de sare si piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de praz si cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Humus rapid preparat din naut prefiert la borcan

Humus rapid preparat din naut prefiert la borcan

Nautul la conserve se mentine destul de bine, din punct de vedere al nutrientilor, existand o pierdere

0 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Ardei c opti umpluti cu vinete

Ardei c opti umpluti cu vinete

Spalam legumele. Coacem vinetele prin metoda clasica - de obicei eu folosesc o cratita mare de otel

3 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    marita28 (Chef de cuisine) , 25 martie 2009

    Interesant, trebuie incercat.

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi mai marunti
  • sare
  • 300 g praz
  • 2 cepe
  • 100 g sunca de Praga cu grasime cu tot
  • 1 legatura marar
  • 150 g iaurt
  • 150 ml lapte
  • piper proaspat macinat.

Raporteaza reteta

Fara foto

marita28 (Chef de cuisine)

Interesant, trebuie incercat.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

3 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Conopida cu maioneza si usturoi