autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de praz si cartofi

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi mai marunti, , sare, , 300 g praz, , 2 cepe, , 100 g sunca de Praga cu grasime cu tot, , 1 legatura marar, , 150 g iaurt, , 150 ml lapte, , piper proaspat macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fierb 15 minute in apa cu sare. Se curata prazul, se indeparteaza partile de culoare verde inchis si se taie fasii late de 2 cm. Ceapa curatata se taie marunt, iar sunca de Praga, cubulete. Se spala mararul, se zvanta si se toaca. Se prajesc cubuletele de sunca la foc mic, intr-o tigaie de teflon, se adauga ceapa si fasiile de praz si se lasa sa se caleasca pana ce devin sticloase. Cartofii se scurg, se lasa putin sa se raceasca si se curata de coaja. Cei mai mari se taie eventual in doua, iar ceilalti se lasa intregi. Se amesteca iaurtul cu laptele, se incorporeaza sarea si mararul tocat si se toarna peste cartofi. Se adauga amestecul de sunca + ceapa + praz, se lasa peste noapte sa se patrunda bine si, inainte de a servi salata, se mai gusta o data de sare si piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de praz si cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de fasole boabe

Salata de fasole boabe

1. Se desfac conservele de fasole si se scurg de zeama. 2. Se adauga fasolea intr-un bol, se taie

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de vinete speciala

Salata de vinete speciala

Se pun toate ingredientele intr-un bol, se amesteca bine, este bine de adaugat in vanata 1-2 catei

5 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    marita28 (Chef de cuisine) , 25 martie 2009

    Interesant, trebuie incercat.

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi mai marunti
  • sare
  • 300 g praz
  • 2 cepe
  • 100 g sunca de Praga cu grasime cu tot
  • 1 legatura marar
  • 150 g iaurt
  • 150 ml lapte
  • piper proaspat macinat.

Raporteaza reteta

Fara foto

marita28 (Chef de cuisine)

Interesant, trebuie incercat.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Salata mea crocanta