autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de primavara cu brocoli

Autor: olenici luiza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: olenici luiza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 martie 2009

Ingrediente
o capatana de brocoli, un ardei rosu, un morcov mare, 3-4 rosii, un castravete mijlociu, ridichi,praz, masline negre, lamaie, ulei, sare.

Dificultate: Medie Timp: 30 min

15 voturi

Mod de preparare

Se spala si se curata toate legumele(brocoli se foloseste crud). Se taie brocoli in buchetele, iar tulpina se curata de coaja si se taie in feliute subtiri. Se adauga apoi prazul( preferabil doar partea alba, care este mai putin tare),ardeii taiati cubulete, rosiile, castravetele, ridichile taiate feliute, maslinele taiate si ele felii.Morcovul se da pe razatoarea mare. Se asezoneaza cu zeama de la o lamaie(sau de la jumatate, dupa gust), si cu sare. Se serveste ca garnitura la crochete de peste, la carne sau la cartofi sau pur si simplu cu paine. Este o salata sanatoasa, usoara, satioasa, care poate fi servita si a doua zi, caci nu se oxideaza legumele.
Neaparat trebuie folosit praz si nu ceapa, caci cu ceapa nu iese reteta. Se mai poate adauga la ea, pentru cine crede ca ii place gustul, telina data pe razatoare, marar si patrunjel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de primavara cu brocoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de sfecla rosie cu usturoi

Salata de sfecla rosie cu usturoi

Sfecla rosie se spala si se pune la fiert in coaja 45 de minute( dupa ce apa a inceput sa fiarba). Se

10 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Salate de legume
Salata de sfecla rosie

Salata de sfecla rosie

Am ales sfecla nu prea mare pentru ca este mai cruda, am spalat-o si am pus-o la fiert in oala sub

39 voturi    10 comentarii
1h 20 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Alexandra_Maria

    Alexandra_Maria (Maestru bucatar) , 23 noiembrie 2013

    waw arata demential

Dificultate

Medie

Timp

30 min

15 voturi

Ingrediente

  • o capatana de brocoli
  • un ardei rosu
  • un morcov mare
  • 3-4 rosii
  • un castravete mijlociu
  • ridichi,praz
  • masline negre
  • lamaie
  • ulei
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de olenici luiza
Barcute din ciuperci de post

Barcute din ciuperci de post

Se dau ciupercile prin masina, pentru a fi fine. Intre timp, se inmoaie painea, se curata usturoiul.

2 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Orez cu legume la cuptor

Orez cu legume la cuptor

Legumele se curata, se spala, orezul se alege si se spala in mai multe ape, se pune apa la fiert

14 voturi    3 comentarii
50 min
Retete vegetariene
Pizza de post cu legume congelate

Pizza de post cu legume congelate

Se face blatul de pizza ca si la o alta pizza, sau se pot folosi felii de paine care au fost prajite

11 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza
Alexandra_Maria

Alexandra_Maria (Maestru bucatar)

waw arata demential

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Fasole alba cu ceapa si rosii coapte