Autor: Diana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 27 mai 2009
Ingrediente
1 piept de pasare (200-300 g), 6-7 cartofi mijlocii, 2 mere mari, o telina, potrivita, 3 linguri cu virf de maioneza, o lingura de mustar, 3 linguri, de coniac, 3 oua fierte tari, un pahar de aspic, sare
Dificultate: Medie | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Taiati, ca fideaua, urmatoarele ingrediente: cartofii fierti si curatati,
merele si telina crude, apoi carnea de pasare fiarta. Jumatate din
cantitatea de carne puneti-o in amestec. Adaugati peste cartofi merele,
carnea si maioneza, apoi mustar, coniac, piper si sare dupa gust.
Combinati usor compozitia si asezati-o cu grija pe platou. Deasupra
presarati restul de carne. De jur-imprejur, decorati salata cu rondele de
ou fiert si acoperiti-le cu un strat subtire de aspic.
merele si telina crude, apoi carnea de pasare fiarta. Jumatate din
cantitatea de carne puneti-o in amestec. Adaugati peste cartofi merele,
carnea si maioneza, apoi mustar, coniac, piper si sare dupa gust.
Combinati usor compozitia si asezati-o cu grija pe platou. Deasupra
presarati restul de carne. De jur-imprejur, decorati salata cu rondele de
ou fiert si acoperiti-le cu un strat subtire de aspic.
