autor:

iulia787

» » Salate

Salata de pui cu ciuperci cu arome de curry

Autor: iulia787 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: iulia787 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 februarie 2013

Ingrediente
circa 300- 400 g maioneza, dupa gust (vezi in retetele mele!), 500 g piept de pui dezosat (se poate substitui si cu carne de curcan, dar fara ligamente sau grasime), 500 g ciuperci, 1-2 linguri curry sub forma de pulbere, sare dupa gust (sau o varianta de vegeta), 2-3 linguri de ulei pentru uns tava, 3-4 castraveti acri, 3-4 felii gogosari in otet, 3-4 catei de usturoi pisat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se prepara maioneza dupa reteta din "retetele mele", aproximativ jumatate din ingrediente. Se transeaza longitudinal pieptul de pui (pentru a se patrunde mai rapid), indepartandu-se toate zgarciurile si oscioarele. Ciupercile se spala, se sterg cu un servet curat. Se unge o tava cu ulei, se aseaza feliile de carne si ciupercile intregi. Se ung cu putin ulei (eventual se toarna in fir subtire), se pudreaza cu curry si sarea (sau vegeta). Se lasa la cuptor la circa 180 grade Celsius aproximativ 20 minute, pana se fac (dar nu trebuie sa fie rumenite!).

Se scot din cuptor, se lasa sa se racoreasca, apoi se taie cubulete, atat carnea de pui si ciupercile, cat si castraveciorii si gogosarii (scurgandu-se de lichidul in exces). Se amesteca totul cu maioneza si usturoiul pisat bine. Se sareaza si acreste dupa gust, daca mai este nevoie.

Salata poate fi servita ca atare, in castronele, sau ca umplutura in gogonele murate(golite de interior-pulpa si seminte) sau rulouri cu sunca presata taiata subtire ( eventual de pui, curcan).

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu ciuperci cu arome de curry" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Salata beouf

Salata beouf

Carnea de vita se spala si se fierbe. Apoi se raceste si se toaca marunt. Cartofii, morcovii se spala,

3 voturi    4 comentarii
1h 45 min
Salate cu carne
Salata de fructe ( de post )

Salata de fructe ( de post )

Se curata fructele si se taie dupa plac si se amesteca toate intr-un bol. Se stropesc cu zeama de

1 vot    1 comentariu
15 min
Salate cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 februarie 2013

    Delicioasa...

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • circa 300- 400 g maioneza
  • dupa gust (vezi in retetele mele!)
  • 500 g piept de pui dezosat (se poate substitui si cu carne de curcan
  • dar fara ligamente sau grasime)
  • 500 g ciuperci
  • 1-2 linguri curry sub forma de pulbere
  • sare dupa gust (sau o varianta de vegeta)
  • 2-3 linguri de ulei pentru uns tava
  • 3-4 castraveti acri
  • 3-4 felii gogosari in otet
  • 3-4 catei de usturoi pisat

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Delicioasa...

Adauga reteta
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
Salată cu ţelină şi piept de pui