autor:

iulia787

» » Salate

Salata de pui cu ciuperci cu arome de curry

Autor: iulia787 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: iulia787 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 februarie 2013

Ingrediente
circa 300- 400 g maioneza, dupa gust (vezi in retetele mele!), 500 g piept de pui dezosat (se poate substitui si cu carne de curcan, dar fara ligamente sau grasime), 500 g ciuperci, 1-2 linguri curry sub forma de pulbere, sare dupa gust (sau o varianta de vegeta), 2-3 linguri de ulei pentru uns tava, 3-4 castraveti acri, 3-4 felii gogosari in otet, 3-4 catei de usturoi pisat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se prepara maioneza dupa reteta din "retetele mele", aproximativ jumatate din ingrediente. Se transeaza longitudinal pieptul de pui (pentru a se patrunde mai rapid), indepartandu-se toate zgarciurile si oscioarele. Ciupercile se spala, se sterg cu un servet curat. Se unge o tava cu ulei, se aseaza feliile de carne si ciupercile intregi. Se ung cu putin ulei (eventual se toarna in fir subtire), se pudreaza cu curry si sarea (sau vegeta). Se lasa la cuptor la circa 180 grade Celsius aproximativ 20 minute, pana se fac (dar nu trebuie sa fie rumenite!).

Se scot din cuptor, se lasa sa se racoreasca, apoi se taie cubulete, atat carnea de pui si ciupercile, cat si castraveciorii si gogosarii (scurgandu-se de lichidul in exces). Se amesteca totul cu maioneza si usturoiul pisat bine. Se sareaza si acreste dupa gust, daca mai este nevoie.

Salata poate fi servita ca atare, in castronele, sau ca umplutura in gogonele murate(golite de interior-pulpa si seminte) sau rulouri cu sunca presata taiata subtire ( eventual de pui, curcan).

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu ciuperci cu arome de curry" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Legume cu sos de soia

Legume cu sos de soia

Legumele se curata de coaja se taie in fasi lungi, se spala si se calesc cu o ligura de ulei de masline.

10 voturi    4 comentarii
30 min
Salate cu carne
Salata cu tortellini

Salata cu tortellini

Se spala legumele si se curata ardeiul de cotor. Se taie rosiile in felii, castravetii in rondele,

10 voturi    2 comentarii
1h
Salate cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Trimmer T830E

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 februarie 2013

    Delicioasa...

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • circa 300- 400 g maioneza
  • dupa gust (vezi in retetele mele!)
  • 500 g piept de pui dezosat (se poate substitui si cu carne de curcan
  • dar fara ligamente sau grasime)
  • 500 g ciuperci
  • 1-2 linguri curry sub forma de pulbere
  • sare dupa gust (sau o varianta de vegeta)
  • 2-3 linguri de ulei pentru uns tava
  • 3-4 castraveti acri
  • 3-4 felii gogosari in otet
  • 3-4 catei de usturoi pisat

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Delicioasa...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu carne

Salata Boeuf Salata Boeuf

Cartofii se spală în coajă și se pun la la fiert, apoi carnea și legumele, spălate, se pun la fiert cu vegeta. După ce fierb

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

11 voturi    3 comentarii
3h
Salate cu carne
Salata cu bacon bits