Se alege sparanghelul cu tulpina groasa de un deget si cu varfurile
violete, se curata (de la radacina spre varf), taind apoi cam 1-2 cm din
partea de jos care este fibroasa. Se spala sub un jet de apa rece, se
aseaza in snopuri si se leaga in partea de jos si de sus, apoi se fierb in
apa clocotita cu sare, cca 30 minute. Dupa ce a fiert, se scoate
sparanghelul cu grija, se desface din snopuri si se asaza pe un servet
impaturit pentru a absorbi toata apa, dupa care se pune pe o farfurie. Din
galbenusuri, ulei si lamaie se prepara o maioneza; se potriveste de sare
si piper, se amesteca cu mustarul si carnea taiata cubulete si se toarna
peste sparanghel. Se prefera carnea de la pieptul de gaina, fiind alba si
frageda.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Am vazut la Danutza - Retete gustoase si garnisite, o salata simpla, de cartofi cu ardei copt,si tare am poftit la ea. Asa...
Salata de cartofi cu ardei copti
Îmi place
Distribuie
Comentarii