autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de vinete

Autor: ana maria lengher (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana maria lengher (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 iulie 2008

Ingrediente
1 kg de vinete, 1 ou, sare, ulei, 1 ceapa,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se coc vinetele pe o tablita. Se curata si se taie marunt. Intre timp se face maioneza dintr-un ou, o ligurita de mustar si ulei. Se rade o ceapa si se pune peste vinete, se adauga si maioneza si se amesteca incet, pentru a nu se taia maioneza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete si dovlecei

Salata de vinete si dovlecei

Se coc vinetele, se curata si se pun la scurs. Se spala,si se taie rosiile si se pun la scurs. Se

4 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de vinete, de vara, fara maioneza

Salata de vinete, de vara, fara maioneza

Se coc vinetele, se curata, se lasa la scurs, apoi se toaca marunt. Se toaca cele 3 cepe si usturoiul,

10 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 31 %
799.99 lei
549.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine):

    Da, este o salata foarte buna; am incercat si cu lamiie dar la ai mei le-a placut asa.

  • elissa fanea

    elissa fanea (Chef de cuisine):

    Eu inainte de a pune maioneza frec vinetele si ceapa cu ulei pina ce devin mai albe ,iar in maioneza adaug si hellas sau suc de lamiie pentru a o face mai alba si mai gustoasa.

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010

    Foarte buna salata ! Mie imi place asa cum o faci tu, nu puse vinetele in mixer.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    Foarte bune, eu nu mai fac maioneza separat, adaug galbenusul peste vinete, apoi folosesc mixerul cu paletetele pt spuma, adaugand ulei pana cand obtin o salata pufoasa si alba, adaug apoi ceapa razuita si potrivesc de sare.

  • Czompa

    Czompa (Chef de cuisine) , 16 august 2009

    Foarte buna salata de vinete! Si eu o fac tot cu usturoi, mie nu-mi place gustul de ceapa.

    • IONELA

      IONELA (Chef de cuisine) , 16 august 2009

      Am facut si eu, insa fara usturoi, caci sotului nu-i place usturoiul in mancare, ii face rau.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 16 august 2009

      O minunata reteta de sezon la care eu mai adaug putina zeama de lamaie....Bravo !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 august 2009

      MAI FAC SI EU UNEORI CU USTUROI, NE PLACE ORICUM.

    • Andreea Constantina Manciu

      Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2009

      Asa fac si eu vinetele si sunt foarte gustoase. Unii prefera salata de vinete in care adauga si usturoi tocat marunt.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 26 martie 2009

      Ceapa o framant cu sare si o lingura de otet de mere sau zeama de lamaie.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de ana maria lengher
OMLETA TARANEASCA

OMLETA TARANEASCA

Se caleste ceapa si ardeiul, taiata cubulete, apoi se pun si carnatii. Se pune branza rasa. Dupa

12 voturi    1 comentariu
10 min
Aperitive cu oua
CASTRAVETI MURATI

CASTRAVETI MURATI

Se pun castravetii taiati in 4 pe lung in borcane de 800 g. Se pune otetul peste castraveti in borcan,

21 voturi    11 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Se taie ceapa si un morcov cubulete si se calesc in 3 linguri de ulei, celalalt morcov se taie mai

3 voturi    1 comentariu
1h
Borsuri si Ciorbe

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte buna salata ! Mie imi place asa cum o faci tu, nu puse vinetele in mixer.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Usturoi marinat Usturoi marinat

Apa, sarea si otetul sa pun sa fiarba; de la primul clocot sa lasa sa fiarba 10 minute la foc mic, apoi se da de pe foc si e lasa sa

0 voturi    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Tocana de legume cu orez pentru iarna Tocana de legume cu orez pentru iarna

Legumele se curata si apoi se spala. Ceapa se taie julien, morcovii, patrunjelul si telina se dau pe razatoarea mare. Ardeii se taie

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Salata de ardei picanta