Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 mai 2009
Ingrediente
1 kg vinete, o ceapa, sare, otet balsamic, Maioneza:, un ou fiert, un ou crud, 100 ml ulei, cateva picaturi de lamaie
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Vinetele se coc, se curata si se lasa la scurs o ora,dupa care se bat bine cu un cutit de lemn si se mixeaza pana devin pasta.
Ceapa se toaca marunt, se framanta cu sare si otet, se stoarce si se amesteca cu vinetele. Incorporezi maioneza. Asezi salata intr-un catronel ornezi cu rosii.
Ceapa se toaca marunt, se framanta cu sare si otet, se stoarce si se amesteca cu vinetele. Incorporezi maioneza. Asezi salata intr-un catronel ornezi cu rosii.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009
Si eu folosesc numai zeama de lamaie.Dar,o sa incerc ...
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 mai 2009
Recomand sa incerci,e buna cu otet (putin nu sa acreasca)
cristina i. (Chef de cuisine) , 27 mai 2009
O sa incerc si eu cu otet,sunt curioasa .
Cely , 20 mai 2009
Poti sa incerci fara grija. E un gust bun. In plus, nu se simte iuteala cepei
tradaro (Chef de cuisine) , 19 mai 2009
Aceasta reteta o fac si eu dar fara otet balsamic.