autor:

» » , Salate, Salate

Salata de Vinete cu Maioneza in 5 Minute

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
-2-2,5 kg vinete, -1 ceapa tocata (cat mai marunt), dar dupa preferinta se poate folosi in locul ei, 2-4 catei de usturoi zdrobiti, -sare, -500 ml ulei, -2 oua intregi, -1 lingurita zeama de lamaie (sau otet)

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

M-am gandit sa va impartasasc modul in care eu prepar rapid salata de vinete cu maioneza, in 5 min.

Asa cum va stiu, ati pus pe iarna, in congelator, niscaiva vinete.
Prin urmare ele sunt coapte, curatate.

Nu trebuie decat sa le decongelem si sa le lasam la scurs, de cu seara.

La preparare am folosit mixerul.

Intai am facut maioneza, astfel:
Intr-o cana de plastic, mai inalta (se poate folosi si un borcan) se pun ouale intregi, peste care se toarna uleiul (tot)

Se cufunda, pana la fundul canii, piciorul mixerului-cel prevazut cu elice metalica-se branseaza aparatul si se porneste, folosind viteza cea mai mare.

Maioneza se leaga in fundul canii.

Daca nu s-a incorporat tot uleiul, se repeta cufundarea si ridicarea piciorului.

Maioneza se prepara astfel in 30 secunde si este atat de tare incat nu curge din cana intoarsa cu gura in jos.

Apoi, cu acelasi picior cu elice metalica se toaca vinetele la care s-a adaugat sare si zeama de lamaie.

Se amesteca cu maioneza si se poate servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de Vinete cu Maioneza in 5 Minute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de bostanei

Salata de bostanei

Se curata bostaneii de coaja, se taie si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se lasa bostaneii

7 voturi    3 comentarii
20 min
Salate diverse
Salata tzatziki

Salata tzatziki

Se curata castravetii de coaja si se taie felii subtiri. Puneti castravetii intr-un castron, foile

17 voturi    6 comentarii
10 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • -2-2,5 kg vinete
  • -1 ceapa tocata (cat mai marunt)
  • dar dupa preferinta se poate folosi in locul ei
  • 2-4 catei de usturoi zdrobiti
  • -sare
  • -500 ml ulei
  • -2 oua intregi
  • -1 lingurita zeama de lamaie (sau otet)

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Retete

din Salate diverse

Salata cu dovlecei la gratar si ton Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele. Intr-un bol amestecam: sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, busuioc,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    2 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Salată cu ton și cartofi