autor:

Niko Stan

» » Salate

Salata de vinete cu usturoi si iaurt

Autor: Niko Stan (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Niko Stan (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
500 grame vinete coapte si curatate, 4-5 catei de usturoi, 1 lingura mustar, 300 ml iaurt, sare,, 4 fasii ardei galben, 1 rosie

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

39 voturi

Mod de preparare

Se toaca vinetele,se pun intr-un bol mai mare,se adauga usturoiul pisat,mustarul,iaurtul ,sarea si uleiul.
Se decoreaza dupa preferinta fasii de ardei si felii de rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu usturoi si iaurt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de ciuperci si fasole pastai

Salata de ciuperci si fasole pastai

1. Se toaca ciupercile si fasolea pastai in cubulete mai mari sau mai mici in functie de preferinte; 2.

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata GreenLake

Salata GreenLake

Se taie rosia si castravetii cubulete mici, se da usturoiul pe razatoare mica se taie patrunjelul

3 voturi    4 comentarii
10 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine):

    Dupa cum am promis...am facut-o !!! Mustarul cu usturoiul zdrobit si uleiul se amesteca bine de tot apoi se adauga iaurtul. Invartim bine sa se omogenizeze compozitia si adaugam vinetele. Amestecam din nou si adaugam sarea si piperul necesar. Este o salata foarte usoara iar daca se elimina uleiul si se foloseste iaurt degresat , se poate folosi si in diete. Nici nu m-am asteptat sa iasa asa de gustoasa ! Felicitari Niko !!!

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2011

    Am mâncat ceva asemănator la sora mea şi e super. Mult mai uşoare decât clasica salată de vinete.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010

    Ardei si iaurt nu am folosit pana acum,dar am sa incerc cat mai curand...

  • tradaro

    tradaro (Chef de cuisine) , 17 iunie 2009

    Simplu, eficient si gustos. Vad ca ai molipsit-o si pe Sidy. Sidy fiind o experta a venit si cu exemplicari importante care te face sa-ti doresti a pregati aceasta reteta. Felicitari!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

      Arata f. bine si imi surade ideea cu usturoi si iaurt.

    • Fara foto

      Taylah ASHTON , 08 iunie 2009

      Am facut si eu salata si este foarte bun. (Australia)

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 31 mai 2009

      Draga Sidy, arata foarte bine o sa fac si eu saptamana care vine.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 27 mai 2009

      Niko...gata m-ai lamurit !!! Am sa fac si eu salata asa cu iaurt si fara maioneza... Daca tu spui ca este buna...asa trebuie sa fie !

    • Andreea Constantina Manciu

      Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2009

      La salata de vinete nu am pus niciodata mustar si nici iaurt, dar cum vine vara voi incerca si aceasta reteta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

39 voturi

Ingrediente

  • 500 grame vinete coapte si curatate
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 lingura mustar
  • 300 ml iaurt
  • sare,
  • 4 fasii ardei galben
  • 1 rosie

Raporteaza reteta

Retete
de Niko Stan
Salata de Boeuf

Salata de Boeuf

Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, Cand da in clocot se curata de spuma, se pune

156 voturi    21 comentarii
15 min
Salate reci
Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Conopida curatata si desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu putina sare.Dupa ce s-a fiert

55 voturi    8 comentarii
30 min
Salate reci
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Ceapa taiata cubulete,morcovii,telina , rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc putin cu 2

48 voturi    3 comentarii
50 min
Borsuri si Ciorbe

Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)

Am mâncat ceva asemănator la sora mea şi e super. Mult mai uşoare decât clasica salată de vinete.

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Lalele din rosii umplute cu branza Lalele din rosii umplute cu branza

Rosiile se spala, li se cresteaza varful in 4, cu ajutorul unui cutit, se decupeaza cotorul si se indeparteaza, dupa care se scobeste

1 vot    0 comentarii
15 min
Aperitive
Salata de pui, cu legume si iaurt Salata de pui, cu legume si iaurt

Se pune la fiert o oala cu apa, cu putina sare. Se adauga pieptul de pui si se lasa la fiert, pana da intr-un clocot. Se scurge apa,

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Salata de boeuf