autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de vinete modelul meu

Autor: aura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: aura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2009

Ingrediente
4 vinete, 1 galbenus de ou, mustar, ulei, 1 ceapa mijlocie, 1 catel de usturoi, sare, piper, putina zeama de lamaie, 1 knorr grecesc.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se coc vinetele pe o plita pe aragaz, rasucindu-le pe toate partile, dupa care se lasa sa se raceasca, se curata de coaja, iar apoi se pun la scurs. Se toaca vinetele marunt pe un blat de lemn sau cu mixerul. Ceapa se toaca marunt sau se da pe razatoarea cu ochiuri mici, iar usturoiul se piseaza. Se face maioneza din galbenusul crud amestecat cu mustar si ulei. Se pun vinetele tocate peste maioneza, se adauga ceapa si usturoiul, dupa care se condimenteaza cu sare si piper si se adauga putina de zeama de lamaie sau otet si se amesteca.


Sugestie: Se serveste pe paine cu salata de rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete modelul meu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata exotica de quinoa cu avocado si mango

Salata exotica de quinoa cu avocado si mango

Mango si avocado se curata de coaja si se taie cubulete. Salata se spala si se sterge cu un servet.

4 voturi    2 comentarii
1h
Salate diverse
Salata verde knorrica

Salata verde knorrica

Salata verde se spala si se rupe intr-un bol rosiile se spala si se taie felii, apoi se adauga peste

3 voturi    0 comentarii
10 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Ciupercute pe plita