Salata de vinete

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1
  • 500 kg vinete
  • 200 ml ulei
  • 800 g ardei grasi
  • 150 g ceapa
  • 500 g rosii
  • 50 ml otet (facultativ)
  • 20 g sare.

Mod de preparare

Vinetele si ardeii se coc pe plita (gratar), se curata de pielita si se lasa sa se scurga. Vinetele curatate se toaca marunt pe un fund de lemn, de preferat cu un satar de lemn, apoi se freaca cu uleiul, otetul si sarea pana se obtine o pasta compacta. Ceapa se curata si se taie marunt. Vinetele se pun pe platou sau pe farfurie intr-o forma placuta, alaturi se aseaza ardeii intregi, feliile de rosii si ceapa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Paine cu masline
Bucataras.RO

Paine cu masline

Intr-una din zile am vazut aceasta paine la Gaby care la randul ei, a vazut-o la Violeta Postolache. Si, cum noua ne plac...

Paine cu masline
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata