Salata Matbuha

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Salata Matbuha

Ingrediente

  • 1 kg de rosii
  • 1/2 kg de ardei rosii
  • 2 - 3 ardei iuti
  • 1capatina de usturoi
  • 1/3 pahar de ulei de masline sau obisnuit
  • boia iute de ardei sau putin chilli
  • 1 ceapa potrivita
  • 100 gr de bulion

Mod de preparare

Se pun rosiile intr-un vas cu apa fierbinte pentru citeva minute, se curata de coaja si se taie cubulete.

Ardeiul se taie si el cuburi si se pune intr-o cratita la prajit. Se adauga ardei iuti si ceapa si se amesteca din cind in cind ca sa nu se prinda.

Se striveste usturoiul si se adauga impreuna cu rosiile, se lasa sa fiarba pe foc mic si, la nevoie, se adauga putina apa.

Cui ii place mai iute, adauga boia iute si sare.

Aproape de sfirsit se adauga bulionul, se amesteca inca putin si se stinge focul.

Este foarte buna cu ochiuri sau cu omleta si chiar asa pe piine putin prajita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Steak cu orez si sofran
Bucataras.RO

Steak cu orez si sofran

o aroma deosebita a orezului datorata vinului si sofranului

Steak cu orez si sofran
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata