Salata mediteraneana

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 vanata mijlocie,
  • sare,
  • 3 linguri ulei,
  • 250 g rosii marunte (cireasa) taiate in doua,
  • 2 castraveti mici, taiati felii,
  • 1 ceapa rosie, taiata rondele subtiri,
  • 250 g telemea, taiata cubulete de 2 cm,
  • 2/3 pahar masline negre fara samburi,
  • 1-2 frunze de busuioc, taiate fasiute.
  • Pentru sos: 5-6 linguri ulei de masline,
  • 1-2 linguri otet balsamic,
  • 1 catel de usturoi presat,
  • 1 lingura maghiran proaspat, tocat.

Mod de preparare

Se taie vanata cubulete (de 2,5 cm), se pune pe o farfurie, se presara cu sare si se lasa sa se patrunda 30 de minute, dupa care se clateste sub jetul de apa rece si se zvanta cu un stergar.

Se incinge uleiul intr-o tigaie plata si se prajesc cubuletele de vanata circa 2 minute, la foc potrivit, amestecand intruna. Dupa ce s-au rumenit si s-au inmuiat, se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare. Reci, se pun intr-un castron impreuna cu rosiile, castravetii, ceapa, branza, maslinele si busuiocul si se amesteca bine. Pentru sos: se pun toate ingredientele intr-un borcan cu capac (de insurubat), se scutura 10 minute, pana ce amestecul devine neted. Se toarna apoi sosul peste salata si se amesteca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie
Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Incearca reteta noastra de fursecuri fragede umplute cu gem: un desert simplu si delicios, perfect pentru orice ocazie. Afla...

Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise