autor:

Fara foto

» » Salate

Salata mediteraneana

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 8 persoane): o vanata mijlocie, , sare, , 3 linguri ulei, , 250 g rosii mici (taiate in patru), , 2 castraveti mici (taiati felii), , o ceapa rosie (taiata rondele), , 250 g telemea (taiata cubulete de 2 cm), , 2/3 pahar cu masline negre fara samburi, , 1-2 linguri frunzulite de busuioc (taiate fasii)., Pentru sos: 5-6 linguri ulei de masline, , 1-2 linguri otet, , un catel de usturoi zdrobit, , o lingura maghiran (oregano) proaspat,, tocat marunt.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se taie vanata cubulete de 2,5 cm, se aseaza pe o farfurie si se presara cu sare. Se lasa 30 de minute pana ce iese zeama, se clateste cu apa rece si se zvanta cu un stergar. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc bucatile de vanata circa 2 minute, la foc potrivit, pana ce se rumenesc. Se lasa sa se scurga si sa se raceasca si se pun intr-un castron impreuna cu rosiile, castravetii, ceapa, branza, maslinele si usturoiul si se amesteca bine. Pentru prepararea sosului se pun toate ingredientele intr-un borcan cu capac (bine inchis) si se scutura 10 secunde, pana devine omogen. Se toarna peste salata si se amesteca bine, ca sa se incorporeze.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata mediteraneana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata mediteraneana

Salata mediteraneana

Am taiat ''fideluta'' salata verde iar castravetii, ridichiile, ardei si rosiile rondele iar ceapa

4 voturi    2 comentarii
20 min
Salate reci
Salata de varza rosie

Salata de varza rosie

Se taie varza in cateva bucati mai mari care se pun intr-un blender. Adaugati toate celelalte ingrediente,

5 voturi    3 comentarii
5 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 8 persoane): o vanata mijlocie
  • sare
  • 3 linguri ulei
  • 250 g rosii mici (taiate in patru)
  • 2 castraveti mici (taiati felii)
  • o ceapa rosie (taiata rondele)
  • 250 g telemea (taiata cubulete de 2 cm)
  • 2/3 pahar cu masline negre fara samburi
  • 1-2 linguri frunzulite de busuioc (taiate fasii).
  • Pentru sos: 5-6 linguri ulei de masline
  • 1-2 linguri otet
  • un catel de usturoi zdrobit
  • o lingura maghiran (oregano) proaspat,
  • tocat marunt.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca