autor:

» » , Salate, Salate de fructe

Salata mixta de sarbatoare

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 aprilie 2009

Ingrediente
1 ardei rosu, o mina mica de patrunjel, 3 sau 4 rosii, 10 ridichi, 1/2 castravete, curatat pe din doua, 1 bulb de fenicul, p andiva belgiana, ½ salata verde obisnuita, ½ salata verde creata, o mina de rucola, ½ radicchio, , pentru sos, o lingura cu virf de capere, 4 fileuri de ansoa, 3 linguri otet de vin rosu, ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Taiati ardeiul rosu felii subtiri si puneti-le într-un castron. Taiati fâsii frunzele de
patrunjel si tocati tulpinile. Taiati bucati rosiile si în felii subtiri ridichile, castravetii,
feniculul si andiva belgiana.
Spalati în chiuveta salata verde, mijlocul galben de la salata creata (care nu e amar
- aruncati frunzele exterioare), si rucola. Apoi stoarceti frunzele ca sa în inlatura-ti
apa si rupeti-le în bucatele. Spalati radicchio, taiati-1 pe din doua, înlaturati mijlocul
si faceti-l fasii. Puneti toate frunzele în castron si amestecati-le bine, obtinând
o salata viu colorata.
Pentru a face sosul, tocati caperele si fileurile de ansoa sau dati-le prin robotul de
bucatarie. Puneti-le într-un castron si adaugati otetul de vin rosu si de trei ori pe
atât ulei de masline. Potriviti otetul si uleiul dupa dorinta, dar nu uitati ca e bine
sa se simui gustul de otet, fiindca dupa ce-l amestecati cu frunzele se va mai înmuia.
Scuturati bine sosul, turnati-I peste salata si amestecati. Serviti imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata mixta de sarbatoare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de fructe
Grapefruit cu miere si menta

Grapefruit cu miere si menta

Am taiat fructul in doua jumatati egale, iar cu ajutorul cutitului l-am desprins usor de pielita

4 voturi    5 comentarii
30 min
Salate de fructe
Salata de fructe in cosulet de pepene galben

Salata de fructe in cosulet de pepene galben

Spalam fructele si le lasam la scurs. Spalam pepenele, taiem o calota putin mai sus de jumatate.

55 voturi    23 comentarii
20 min
Salate de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 ardei rosu
  • o mina mica de patrunjel
  • 3 sau 4 rosii
  • 10 ridichi
  • 1/2 castravete
  • curatat pe din doua
  • 1 bulb de fenicul
  • p andiva belgiana
  • ½ salata verde obisnuita
  • ½ salata verde creata
  • o mina de rucola
  • ½ radicchio
  • pentru sos
  • o lingura cu virf de capere
  • 4 fileuri de ansoa
  • 3 linguri otet de vin rosu
  • ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de fructe

Pere posate in vin Pere posate in vin

Curatam perele de coaja si cu ajutorul unei lingurite, scobim cotorul cu grija, pentru a le mentine intregi. Le punem apoi intr-o oala

1 vot    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Trifle cu capsune Trifle cu capsune

Spalam capsunile, le rupem coditele si le lasam sa se scurga de apa. Le alegem pe cele mai mari si mai frumoase si le taiem in felii.

1 vot    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de fructe in cupe de pepene galben