Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 iunie 2009
Ingrediente
1 kg cartofi, 2-3 cepe, 3-4 castraveti acri, 50 ml ulei de masline, 2 linguri otet, verdeata, 100 g masline, 2 oua fierte, sare si piper dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Cartofii spalati bine, se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se racesc, se curata de coaja si se taie rondele;
Ceapa se curata si se taie rondele, castravetii se spala si se taie rondele, verdeata se spala si se taie marunt;
Din cartofi, ceapa, castraveti, masline, verdeata, sare, ulei, otet se pregateste prin amestecare salata, se omogenizeaza;
Se aseaza portii in farfuriile de servire sau se monteaza in platou si se decoreaza cu verdeata si oua taiate rondele.
Ceapa se curata si se taie rondele, castravetii se spala si se taie rondele, verdeata se spala si se taie marunt;
Din cartofi, ceapa, castraveti, masline, verdeata, sare, ulei, otet se pregateste prin amestecare salata, se omogenizeaza;
Se aseaza portii in farfuriile de servire sau se monteaza in platou si se decoreaza cu verdeata si oua taiate rondele.
