autor:

Fara foto

» » Salate

Salata rece de macaroane

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 200 g macaroane scurte, , 1 vanata, , 2 rosii, , 6 linguri ulei de masline, , 2 linguri de sare grunjoasa, , 1 catel de usturoi,, 1 lingurita de seminte de pin (se gasesc la raioanele de condimente),, 6 linguri de cascaval ras, , 30 g unt, , 4 fire de cimbru, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Spalati vanata si taiati-o in felii de 1 cm, presarati peste ele o lingura de sare si lasati-le o ora, asezate pe-o farfurie. Clatiti-le cu apa de la chiuveta si uscati-le cu hartie absorbanta. - Puneti rondelele de vinete pe o tava acoperita cu pergament si bagati-le la cuptor, ungandu-le pe fiecare in parte cu untdelemn. Lasati-le sa se coaca sub grila cuptorului vreme de 5 minute, rasturnandu-le o data. - Opariti rosiile, curatati-le de pielita, taiati-le in doua pentru a le scoate semintele, apoi tocati-le marunt. - Mixati catelul de usturoi, semintele de pin, 4 linguri de cascaval cu sare, piper si 3 linguri de untdelemn, pentru a obtine o crema onctuoasa. - Fierbeti pastele vreme de 5-8 minute, conform indicatiilor de pe ambalaj. - Strecurati-le, puneti-le intr-o salatiera, adaugati deasupra rondelele de vinete si tocatura de rosii. Puneti untul taiat bucatele si turnati deasupra mixtura de parmezan si usturoi. Amestecati bine si presarati deasupra cimbru faramitat. Serviti imediat, adaugand restul de parmezan. (Delir!)
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata rece de macaroane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata vesela

Salata vesela

Se fierb cartofii si dupa aceea se curata de coaja si se taie cubulete. Se adauga castravetii, gogosarii

1 vot    4 comentarii
45 min
Salate reci
salata de pui cu secla rosie

salata de pui cu secla rosie

Pui pieptul de pui la fiert in apa cu sare, iar sfecla o asezi intr-o tava si o dai la cuptor. Cand

0 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 200 g macaroane scurte
  • 1 vanata
  • 2 rosii
  • 6 linguri ulei de masline
  • 2 linguri de sare grunjoasa
  • 1 catel de usturoi,
  • 1 lingurita de seminte de pin (se gasesc la raioanele de condimente),
  • 6 linguri de cascaval ras
  • 30 g unt
  • 4 fire de cimbru
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata cu pui Salata cu pui

Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta salata, am folosit paste fundite

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
Salata de cartofi