autor:

Fara foto

» » Salate

Salata turceasca cu sos de kefir

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g fasole verde,, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), , zeama de la o lamaie, , 250 g varza, , 1 lingura sare de mare, , 250 g telina, , 4 rosii,, 4 morcovi, , 1 castravete, , cateva picaturi ulei de masline, , piper macinat, , 500 g piept de pui ., Pentru sos: 250 g kefir, , 1 ceapa, , zeama de la o lamaie, , 1/2 legatura codite de ceapa verde, , 1/2 legatura patrunjel, , 1/2 legatura tarhon.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca cu sos de kefir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Nuante de verde

Nuante de verde

Se taie ceapa mărunt şi se sărează puţin. Se taie castraveţii feliuţe subţiri, după ce au

4 voturi    4 comentarii
39 min
Salate de legume
Salata cu telemea de vaca taiata cubulete

Salata cu telemea de vaca taiata cubulete

Se spala toate verdeturile si se pun la scurs. Se taie salata fasiute. Apoi peste salata se pune

14 voturi    13 comentarii
45 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g fasole verde,
  • 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa)
  • zeama de la o lamaie
  • 250 g varza
  • 1 lingura sare de mare
  • 250 g telina
  • 4 rosii,
  • 4 morcovi
  • 1 castravete
  • cateva picaturi ulei de masline
  • piper macinat
  • 500 g piept de pui .
  • Pentru sos: 250 g kefir
  • 1 ceapa
  • zeama de la o lamaie
  • 1/2 legatura codite de ceapa verde
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1/2 legatura tarhon.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Gogosari umpluti cu varza Gogosari umpluti cu varza

Varza verde si cea rosie, le spalati, le scuturati bine de apa. O taiati fideluta. Morcovii ii decojiti, ii dati pe razatoarea mare. Amestecati

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Conserve si muraturi
Vinete calite - baza pentru diverse preparate Vinete calite - baza pentru diverse preparate

Spalam vinetele si le dam pe razatoare. Incingem ulei intr-o oala incapatoare, adaugam vinetele, potrivim gustul de sare si le calim,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Bucate la borcan
Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie și morcovi