autor:

Fara foto

» » Salate

Salata turceasca cu sos de kefir

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g fasole verde,, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), , zeama de la o lamaie, , 250 g varza, , 1 lingura sare de mare, , 250 g telina, , 4 rosii,, 4 morcovi, , 1 castravete, , cateva picaturi ulei de masline, , piper macinat, , 500 g piept de pui ., Pentru sos: 250 g kefir, , 1 ceapa, , zeama de la o lamaie, , 1/2 legatura codite de ceapa verde, , 1/2 legatura patrunjel, , 1/2 legatura tarhon.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca cu sos de kefir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de linte

Salata de linte

Lintea se pune la fiert cu 4 cani de apa. Se adauga chiminul si 1 lingurita de sare, se acopera

10 voturi    3 comentarii
45 min
Salate de legume
Baqdonisie(specific arab).Salata de patrunjel

Baqdonisie(specific arab).Salata de patrunjel

Patrunjelul,curatat si spalat,se toaca;usturoiul se bate. Intr-un bol se pune,pasta de susan;se

4 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g fasole verde,
  • 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa)
  • zeama de la o lamaie
  • 250 g varza
  • 1 lingura sare de mare
  • 250 g telina
  • 4 rosii,
  • 4 morcovi
  • 1 castravete
  • cateva picaturi ulei de masline
  • piper macinat
  • 500 g piept de pui .
  • Pentru sos: 250 g kefir
  • 1 ceapa
  • zeama de la o lamaie
  • 1/2 legatura codite de ceapa verde
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1/2 legatura tarhon.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Stroganoff de ciuperci cu tarhon