autor:

Fara foto

» » Salate

Salata turceasca cu sos de kefir

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g fasole verde,, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), , zeama de la o lamaie, , 250 g varza, , 1 lingura sare de mare, , 250 g telina, , 4 rosii,, 4 morcovi, , 1 castravete, , cateva picaturi ulei de masline, , piper macinat, , 500 g piept de pui ., Pentru sos: 250 g kefir, , 1 ceapa, , zeama de la o lamaie, , 1/2 legatura codite de ceapa verde, , 1/2 legatura patrunjel, , 1/2 legatura tarhon.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca cu sos de kefir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
SALATA DE VINETE

SALATA DE VINETE

Se coc vinetele si se curata Se pun la scurs Se toaca foarte bine Se adauga sare, ulei si ceapa

0 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Cantitatile le hotaraste fiecare, unuia ii place cu mai multe acrituri, altuia mai dulce etc. Desi

43 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g fasole verde,
  • 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa)
  • zeama de la o lamaie
  • 250 g varza
  • 1 lingura sare de mare
  • 250 g telina
  • 4 rosii,
  • 4 morcovi
  • 1 castravete
  • cateva picaturi ulei de masline
  • piper macinat
  • 500 g piept de pui .
  • Pentru sos: 250 g kefir
  • 1 ceapa
  • zeama de la o lamaie
  • 1/2 legatura codite de ceapa verde
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1/2 legatura tarhon.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Mini ardei umpluti cu branza Mini ardei umpluti cu branza

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei. Adaugam smantana, ouale

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Turnulete de pui, vinete si dovlecei Turnulete de pui, vinete si dovlecei

Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs. Un dovlecel il dam pe razatoarea mica, iar celalalt il taiem la fel ca pe

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Salata de padure (untisor) cu fasole, porumb, ou si ridiche