autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Salau Menuiere

Autor: mariana (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 22 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mariana (Maestru bucatar)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 22 martie 2009

Ingrediente
800 gr file de salau, 2 oua, 50 gr unt, 100 gr faina, 200 ml ulei, 30 gr capere, 1 legatura de patrujel, 1 lamaie, 15 gr sare, 2 gr piper alb

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Fileul de salau se spala si se portioneaza. Patrunjelul se taie marunt, jumatate de lamaie se taie felii, iar restul se stoarce.
Fileurile de salau se sareaza, se trec prin faina, prin oul batut si din nou prin faina, apoi se rumenesc pe ambele parti. Daca in ouale batute se adauga putina apa, aceastava rupe putin oul iar fileurile nu se vor incarca prea mult cu faina.
Separat se topeste untul, se pune intr-un vas, peste acesta se adauga patrunjelul, caperele, feliile se sucul de lamaie, sarea si piperul si se amesteca bine.
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu sosul de unt si capere deasupra, sau separat, in sosiera. Se poate servi cu garnitura de cartofi natur.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau Menuiere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Macrou in sos de rosii cu vin

Macrou in sos de rosii cu vin

.Mod de preparare: Se spala si se taie macroul in felii groase de aproximativ doua degete. Se

2 voturi    3 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Dorada umpluta pe pat de legume

Dorada umpluta pe pat de legume

1 bucata peste(Dorada) aproximativ 900 g Se curate legumele, dupa care se taie:morcovul,

2 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 800 gr file de salau
  • 2 oua
  • 50 gr unt
  • 100 gr faina
  • 200 ml ulei
  • 30 gr capere
  • 1 legatura de patrujel
  • 1 lamaie
  • 15 gr sare
  • 2 gr piper alb

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Somon en papillote