autor:

Guedri Adelina

» » , Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Sarmale

Autor: Guedri Adelina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 01 octombrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Guedri Adelina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 octombrie 2012

Ingrediente
1 kg carne tocata de pui, 5 linguri de orez, 1 capatana varza murata, sare, piper, boia,cimbru, patrunjel, marar, 1 morcov, 2 cepe, 1/2 ardei, ulei, foi de dafin, pasta de tomate

Dificultate: Medie Timp: 2h 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Lasam varza in apa rece circa 30 minute pentru a se mai duce din acreala. Punem carnea intr-un castron incapator si adaugam sare, piper, cimbru, patrunjel si marar. Intre timp tocam ceapa si ardeiul, morcovul il dam prin razatoarea mica si le calim pentru 5 min in ulei, dupa care adaugam 5 linguri de orez si boia de ardei dulce, le mai lasam 2 min si adaugam 200 ml apa. Cand orezul se umfla, adaugam compozitia in castronul cu carne. Lasam sa se raceasca dupa care amestecam pana la omogenizare. Scurgem varza, desfacem foile una cate una si taiem cotorul fiecareia. Se ia cate o foaie de varza si se pune carnea. Eu am folosit o lingura pentru masura, ca toate sarmalele sa fie aproximativ egale. Le rulam si le impaturim. Pe fundul oalei punem varza tocata, dupa care punem cate un strat de sarmale, unul de varza tocata, o frunza de dafin. Cand oala s-a umplut adaugam apa pana le acoperim si pasta de tomate, dupa care le introducem in cuptor pentru 2 ore la foc mic.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmale cu foi de vita si carne de curcan

Sarmale cu foi de vita si carne de curcan

Se framanta bine carnea tocata de curcan cu orezul, ceapa tocata fin, oul, verdeata tocata fin, condimentele

0 voturi    0 comentarii
50 min
Retete de Pasti
Sarmale cu curcan si varza murata in cuib

Sarmale cu curcan si varza murata in cuib

Varza o punem la desarat in apa calduta. Oala de lut (in caz ca folositi una de lut) o puneti cu

1 vot    2 comentarii
4h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Proca Constanta , 01 decembrie 2013

    Si eu fac sarmalutele cu carne de pui,sunt delicioase

Dificultate

Medie

Timp

2h 40 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata de pui
  • 5 linguri de orez
  • 1 capatana varza murata
  • sare
  • piper
  • boia,cimbru
  • patrunjel
  • marar
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1/2 ardei
  • ulei
  • foi de dafin
  • pasta de tomate

Raporteaza reteta

Retete
de Guedri Adelina
Soleanca

Soleanca

Taiem mezelurile fasii si le punem la fiert. Intre timp taiem legumele si le punem la calit in 2

23 voturi    5 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
File de merluciu pane cu legume

File de merluciu pane cu legume

Condimentam pestele cu sare si piper, punem legumele la fiert. Amestecam oul cu faina, adaugam pestele

5 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu peste
Cartofi cu chiftele la cuptor

Cartofi cu chiftele la cuptor

Taiem cartofii semiluna si ii fierbem timp de 15 min. Dupa ce au fiert ii condimentam cu rozmarin,

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Mancare de fasole verde
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide