1. Se pregatesc foile de varza pt sarmale, se toaca restul de varza ramasa fideluta.
2. Toata carnea se toaca cu sita cea mai deasa, se adauga mirodeniile ( sare, piper, cimbru si oregano ) toate dupa gust. Carnea gata condimentata se lasa la frigider 1 zi.
3. Se inabusa orezul cu ceapa cu putina sare pana cand incepe orezul sa se umfle usor, se da la rece, dupa care se amesteca cu carnea la care se adauga si oul, dupa care se pregatesc sarmalele.
4. O oala cu peretii grosi se tapeteaza cu feliile de bacon.Pe fundul oalei se pun felii subtiri de bacon cu varza tocata.
5. Dupa ce s-a asezat primul strat de sarmale se pune in mijloc ciolanul, dupa care se pun sarmalele de jur imprejur alternand cu varza si mirodenii ( cimbru si piper ).
6. La final se pune pe deasupra un amestec de zeama de varza cu bulion.
7. Se lasa la foc mic pe aragaz cca 3 - 4 h dupa care se baga la cuptor 1h la foc moderat.
Se servesc cu smantana si mamaliga.
Iata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureDoriti o salata rapida si hranitoare? Incercati aceasta reteta delicioasa de salata de oua cu ton. Combinatia savuroasa de...
Salata de oua cu ton - reteta simpla si delicioasaIntr-un vas se pune laptele la incalzit, impreuna cu zaharul vanilat si pastaia de vanilie.
Budinca de cozonacRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii