autor:

Brindusa_Aluculesei

» » , Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Sarmalute cu praz in dovleac:

Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 decembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 decembrie 2015

Ingrediente
1 kg orez, 500 ml ulei Unisol, 3 kg carne tocata, 2 kg praz, 600 g pasta de tomate cu concentratie de 24%, 1 plic Delikat Bulgarasi de savoare, sare dupa gust, 1 lingurita de piper macinat, 4 oua, 500 g bacon, frunze proaspete de vita de vie, fruze de potbal proaspete, 2-3 ardei iuti, 1 dovleac, 1 morcov

Dificultate: Ridicata Timp: 4h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

-Se curata prazul si se pune la undit, se adauga morcovul tocat si se lasa sa se patrunda usor, oprim focul si turnam intr-un vas in care am pus carnea tocata, amestecam usor si lasam sa se intrepatrunda gusturile.

-Se pune intr-o oala apa la fiert, sa tot fie o jumatate de oala cu apa si cand apa clocoteste se opreste focul si se pun frunzele de vie si de potbal,se amesteca usor cu o lingura si se lasa sa se patrunda.

-Se clateste usor orezul, se adauga peste el apa cat cuprinde si il lasam pe foc mic sa soarba toata apa, apoi turnam orezul peste carne, amestecand usor. Adaugam ouale,pasta de tomate, plicul de bulgarasi de savoare, piperul macinat, sare dupa gust, amestecam usor si lasam cateva minute sa se amestece gusturile si savoarea sa se imprastie in toata compozitia.

-Se spala dovleacul si se taie o bucatica din el, sa fie asa ca un capac,scobim dovleacul usor, scoateam semintele si lasam miez cam asa de 1 cm.

-Luam apoi compozitie cu o lingura, punem pe frunza si rulam usor, dupa rulare indesam marginile frunzelor in interior si gata sarmaluta pe care o asezam in dovleac. Cand se umple dovleacul cu sarmalute tocam bacon si presuram deasupra, mai adaugam cativa ardei iuti, apa cat cuprinde si dam dovleacul la cuptor. Cand apa scade si baconul s-a rumenit este semn ca sarmalutele sunt gata.Oprim focul si putem savura sarmalute absolut delicioase. Sa aveti pofta dragilor!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu praz in dovleac:" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Rulouri din pulpe de pui cu prosciutto si patrunjel verde

Rulouri din pulpe de pui cu prosciutto si patrunjel verde

Pulpele spalate si zvantate se subtiaza cu lama unui cutit, se condimenteaza si se sareaza. Peste

1 vot    0 comentarii
50 min
Retete de Craciun
Salata cu ciuperci si carne de pui

Salata cu ciuperci si carne de pui

Incorporam carnea de pui maruntita cu ciupercutele taiate juliene, cascavalul dat pe razatoare,cuburi

53 voturi    9 comentarii
20 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

Multistyler 10

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

4h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg orez
  • 500 ml ulei Unisol
  • 3 kg carne tocata
  • 2 kg praz
  • 600 g pasta de tomate cu concentratie de 24%
  • 1 plic Delikat Bulgarasi de savoare
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 4 oua
  • 500 g bacon
  • frunze proaspete de vita de vie
  • fruze de potbal proaspete
  • 2-3 ardei iuti
  • 1 dovleac
  • 1 morcov

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

188 voturi    42 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

4 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Tiramisu cu mouse de ciocolata Tiramisu cu mouse de ciocolata

Ciocolata alba si ciocolata amara se topesc separat. Ouale se bat spuma cu zaharul. Frisca se bate bine,se tine in frigider. Compozitia

37 voturi    9 comentarii
2h
Prajituri
Tiramisu cu crema si  trufe de ciocolata Tiramisu cu crema si trufe de ciocolata

Galbenusurile se bat bine, se adauga zaharul pudra, se mixeaza pana totul devine o crema omogena. Se adauga mascarpone, se omogenizeaza,

25 voturi    12 comentarii
1h
Prajituri
Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova