autor:

Sidy

» » , , Conserve si muraturi, Dulciuri diverse, Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de zmeura - la rece

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 22 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 22 noiembrie 2014

Ingrediente
3 kg zmeura, 3 l apa, 6 kg zahar( aproximativ)

Dificultate: Redusa Timp: 48h

26 voturi

Mod de preparare

Intr-un vas mare de plastic punem zmeura si o framantam bine cu mana pina zdrobim toata zmeura, apoi cate kg de zmeura avem , atatia litri de apa punem.
Amestecam si le lasam asa pina a doua zi, la temperatura din bucatarie.
Peste o strecuratoare am pus un tifon si strecuram siropul, amestecam cu lingura de silicon( lemn) sa iasa toata zeama din zmeura. Semintele si resturile le aruncam.
Siropul obtinut il cantarim - eu am avut 6 l de sirop - si adaugam atata zahar cit sirop avem.
Amestecam siropul cu zaharul si il lasam asa ( amestecand din cand in cand ) pina se topeste tot zaharul., adica 24 de ore aproximativ.
Dupa ce s-a topit zaharul, punem siropul in sticle, le infiletam cu dop si le punem direct in camara.
Vom obtine un sirop tare sanatos si aromat, credeti-ma !
Sa aveti pofta la el.

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2014/07/sirop-de-zmeura-la-rece.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de zmeura - la rece" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Smoothie cu merisor

Smoothie cu merisor

Se pun toate ingredientele la blender pana obtinem o consistenta cremoasa si fina (fara bucati de

9 voturi    1 comentariu
10 min
Sucuri si compoturi de fructe
Suc de lubeniţa-reteta srilankeza

Suc de lubeniţa-reteta srilankeza

Se pun in mixer toate ingredientele si se amesteca bine. Se se serveste imediat. Daca nu am avut

4 voturi    1 comentariu
15 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 14 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 19 iunie 2018

    FETELOR - Anda si Olivia - camara si beciul meu sunt racoroase si nu este nevoie de conservant. Daca ale voastre sunt mai calde, atunci la cei aproximativ 6 l de sirop puteti pune 1/2 plic Conservant Dr Oetker.

  • Fara foto

    Olivia , 16 iunie 2018

    Incerc aceasta reteta,sunt curioasa cat rezista in Camara.

  • Fara foto

    Anda , 15 iunie 2018

    Am facut siropul si in a treia zi l-am imbuteliat si dus in pivnita. Reteta nu spune nimic de conservare pentru mai tarziu si cateva din sticlele mele fierb! E primul sirop din viata mea si nu stiu ce sa ii fac???

    • Fara foto

      Dorina , 27 iunie 2017

      Foartebun

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 08 august 2015

      Violeta draga nu am facut niciodata din mure, asa ca nu pot sa-ti spun cum va fi.Sarea de lamaie este optionala....

    • Fara foto

      Violeta Stefan , 06 august 2015

      Te rog raspunde-mi si mie la doua intrebarI; -in poza apare plicul de sare de lameie,dar in descriere,nu -se poate face si din mure dupa aceasta reteta si sa tina pana la iarna?nu am beci. Cu stima,violeta

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 25 iulie 2015

      DA se poate !

    • Fara foto

      Ondreykovicz Ramona , 23 iulie 2015

      Se poate pastra mai mult timp?

    • Fara foto

      Ionela Radu , 12 iulie 2015

      am facut reteta...e foarte buna !!!

    • Fara foto

      Sabin Ferghete , 05 iulie 2015

      E nașpa reteta cu sare de lamaie...ce formula are? si cu conservanti...

    • Fara foto

      Sidonia Toncean , 14 ianuarie 2015

      Mult spor va doresc.

    • Fara foto

      Sidonia Toncean , 14 ianuarie 2015

      Este foarte usor de facut....

    • Fara foto

      Aurora Coroliuc , 12 ianuarie 2015

      Imi place reteta. am sa incerc la vara si eu.

    • Fara foto

      Iordanescu Mircea , 04 decembrie 2014

      Imi place reteta. Am sa incerc cu siguranta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

48h

26 voturi

Ingrediente

  • 3 kg zmeura
  • 3 l apa
  • 6 kg zahar( aproximativ)

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Sidy (Chef de cuisine)

FETELOR - Anda si Olivia - camara si beciul meu sunt racoroase si nu este nevoie de conservant. Daca ale voastre sunt mai calde, atunci la cei aproximativ 6 l de sirop puteti pune 1/2 plic Conservant Dr Oetker.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul de lamaie

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii 1/2kg de zahar se arde pe foc dupa care se stige cu apa si se lasa sa fiarba pana se topeste tot caramelul.

11 voturi    5 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe
Dulceata de prune cu nuci si stafide