autor:

LUBITA

» » Mancaruri cu carne

Sombreri cu linte si carnati

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 ianuarie 2016

Ingrediente
1punga cu paste tip Sombreri, 150g linte, 1catel de usturoi, 1morcov mic, 1ceapa, 1frunza de dafin, 1lingurita seminte de fenicul, 100g carnati picanti, 4linguri ulei de masline, sare,

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Pentru ca in aceste sarbatori de iarna majoritatea persoanelor consuma mancaruri "grele"pentru ca asa-i datina,pentru concurs la meniu vin cu aceasta reteta usoara si delicioasa!
Intr-un vas cu 2linguri ulei de masline se pun usturoi,ceapa tocate marunt,morcovul ras fin,dupa ce s-au inmuiat se adauga frunza de dafin,semintele de fenicul,dupa 3min lintea spalata si scursa,3pahare cu apa calda,restul de ulei si se lasa la foc potrivit 40min.Dupa ce a fiert si scazut,se scoate dafinul,se adauga carnatii taiati rondele si rumeniti separat,se condimenteaza si se lasa deoparte.
Aceste paste,datorita faptului ca sunt mai deosebite,nu se pot pune la fiert toate;intr-un vas cu apa,sare si putin ulei,cand clocoteste se pun maxim 4 astfel de paste,se urmaresc la fiert sa nu se rupa sau sa fiarba prea mult,se scot usor cu o spumiera,se aseaza pe un platou in pozitie verticala,apoi se servesc pe farfurie,alaturi de linte.
Pentru cine nu are rabdare,se pun toate la fiert si se servesc pe farfurie alaturi de linte dar nu vor mai avea aspectul dorit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sombreri cu linte si carnati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ficatei in sos de smantana

Ficatei in sos de smantana

Tocam ceapa si o punem cu putin ulei la calit. Dupa 5 minute adaugam ficateii pe care ii vom lasa

2 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Porc Pekin cu orez

Porc Pekin cu orez

Taiem carnea in fasii subtiri de 3-4 cm si o punem intr-o cutie ce poate fi inchisa. Amestecam bine

4 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2016

    Mai, mai ce fain sombrero tu-ai luat ! Tot din Franta ? Daca zici ca are si carnati...mancam lintea alaturi de sombrero !Bun, bunutz...

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1punga cu paste tip Sombreri
  • 150g linte
  • 1catel de usturoi
  • 1morcov mic
  • 1ceapa
  • 1frunza de dafin
  • 1lingurita seminte de fenicul
  • 100g carnati picanti
  • 4linguri ulei de masline
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

5 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

10 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Mai, mai ce fain sombrero tu-ai luat ! Tot din Franta ? Daca zici ca are si carnati...mancam lintea alaturi de sombrero !Bun, bunutz...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Medalion de muschiulet cu frigarui si garnitura Fantasy