autor:

LUBITA

» » Mancaruri cu carne

Sombreri cu linte si carnati

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 ianuarie 2016

Ingrediente
1punga cu paste tip Sombreri, 150g linte, 1catel de usturoi, 1morcov mic, 1ceapa, 1frunza de dafin, 1lingurita seminte de fenicul, 100g carnati picanti, 4linguri ulei de masline, sare,

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Pentru ca in aceste sarbatori de iarna majoritatea persoanelor consuma mancaruri "grele"pentru ca asa-i datina,pentru concurs la meniu vin cu aceasta reteta usoara si delicioasa!
Intr-un vas cu 2linguri ulei de masline se pun usturoi,ceapa tocate marunt,morcovul ras fin,dupa ce s-au inmuiat se adauga frunza de dafin,semintele de fenicul,dupa 3min lintea spalata si scursa,3pahare cu apa calda,restul de ulei si se lasa la foc potrivit 40min.Dupa ce a fiert si scazut,se scoate dafinul,se adauga carnatii taiati rondele si rumeniti separat,se condimenteaza si se lasa deoparte.
Aceste paste,datorita faptului ca sunt mai deosebite,nu se pot pune la fiert toate;intr-un vas cu apa,sare si putin ulei,cand clocoteste se pun maxim 4 astfel de paste,se urmaresc la fiert sa nu se rupa sau sa fiarba prea mult,se scot usor cu o spumiera,se aseaza pe un platou in pozitie verticala,apoi se servesc pe farfurie,alaturi de linte.
Pentru cine nu are rabdare,se pun toate la fiert si se servesc pe farfurie alaturi de linte dar nu vor mai avea aspectul dorit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sombreri cu linte si carnati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Varza cu costita la cuptor

Varza cu costita la cuptor

Se pune varza taiata marunt cu sare intr-un bol si se lasa o jumatate de ora. Se pune la fiert cu

1 vot    1 comentariu
2h
Mancaruri cu carne
Tocanita de miel

Tocanita de miel

Calim ceapa si morcovii, peste care adaugam bucatile de carne si lasam la fiert. Cand este gata facem

4 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2016

    Mai, mai ce fain sombrero tu-ai luat ! Tot din Franta ? Daca zici ca are si carnati...mancam lintea alaturi de sombrero !Bun, bunutz...

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1punga cu paste tip Sombreri
  • 150g linte
  • 1catel de usturoi
  • 1morcov mic
  • 1ceapa
  • 1frunza de dafin
  • 1lingurita seminte de fenicul
  • 100g carnati picanti
  • 4linguri ulei de masline
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

9 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Mai, mai ce fain sombrero tu-ai luat ! Tot din Franta ? Daca zici ca are si carnati...mancam lintea alaturi de sombrero !Bun, bunutz...

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Piept de pui la grill cu branzeturi