Somon/Pangasius in sos de scoth si smantana

Mod de preparare

Se sterg bine cu hartie de bucatarie feliile de somon, se ung pe ambele parti cu mustar si se presara putina sare. De asemenea, piperul se presara pe felii si se apasa usor cu lingura, sa se lipeasca.
Se topeste untul intr-o tigaie mare, se pun feliile de peste si se prajesc pe flacara mijlocie cate 3 minute pe fiecare parte.Se adauga scotch-ul si se fierbe 1 minut. Apoi, se adauga caperele si smantana, amestecand apoi, sa nu se prinda.
Se mai lasa pe foc 2-3 minute. Se serveste cu garnitura de cartofi natur sau orez..

Pe aceeași temă:

Placinte fragede cu carne tocata si cascaval - reteta pas cu pas

Rulouri aperitiv din foietaj cu spanac si cascaval

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa