Spaghetele se fierb in apa rece cu putin ulei.Nu se fierb prea mult sa se sfarame.
Separat se pregateste sosul.
Ceapa si ciupercile se inabuse bine in unt,se adauga ardeiul gras,rosiile taiate cubulete,usturoiul tocat marunt,branza ,cascavalul,branza topita,sucul de rosii,pasta de tomate sau bulionul.Se adauga vinul alb,se potriveste de sare,piper,condimente.Cascaval se adauga si la servire. Daca este cazul se mai adauga putina apa fiarta in sos.
Cand sunt fierte, se scurg ( nu se trec prin apa rece niciodata deoarece se intaresc )si se aseaza din nou in cratita.Peste ele se adauga sosul si se amesteca usor la foc mic pana se omogenizeaza.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietajSe spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.
Ciorba de miel acrita cu corcoduseRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii