autor:

Doina  Varga

» » Supe de legume

Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Ingrediente
3 ardei grasi rosii,, 1-2 rosii,, 2 morcovi,, 1 ceapa,, 1 cartof,, 1 pastarnac,, 50 g telina,, 2-3 linguri ketchup,, unt cat o nuca,, 150 ml lapte,, 4 linguri ulei de masline,, 1 lngurita zahar,, 2 peperoni proaspeti sau in otet,, cateva frunzulite de spanac si patrunjel pentru decor,, sare, piper, paprika

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

11 voturi

Mod de preparare

Curatati morcovii, cartoful, ceapa, telina si pastarnacul, spalati-le si taiati-le bucati mari. Spalati ardeii si rosiile si curatati-le de cotoare si ardeii de seminte, apoi taiati-le bucati mari. Puneti la fiert in 2,5 litri de apa rece cu putina sare toate legumele.
Lasati sa fiarba la foc mic aproximativ 30 minute, adaugati zaharul, uleiul de masline, ketchup-ul, dregeti gustul de sare, piper, paprika. Luati supa de pe foc, adaugati untul si laptele, apoi mixati.
Puneti supa in farfurii si decorati cu fasii de peperoni, frunze verzi de patrunjel sau spanac. Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Ciorbita de legume cu smantana , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Ciorbita de legume cu smantana , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Cartofii se curata si se taie cubulete . Varza se taie fasii subtiri . Morcovul se curata si se taie

3 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Supa de sfecla rosie cu hrean

Supa de sfecla rosie cu hrean

Se strecoară sfecla şi se taie în fâşii subţiri. Zeama rămasă se amestecă apoi cu 1 litru

15 voturi    5 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    Felicitari Doina, arata senzational

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    Felicitari ,incearca si pune o sfecla rosie mica taiata cubulete ,e o bunatate !

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009

    Multumesc mult. Face parte din triptic, alaturi de cea verde si cea portocalie.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2009

      O bunatate,felicitari,frumoasa prezentarea.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

11 voturi

Ingrediente

  • 3 ardei grasi rosii,
  • 1-2 rosii,
  • 2 morcovi,
  • 1 ceapa,
  • 1 cartof,
  • 1 pastarnac,
  • 50 g telina,
  • 2-3 linguri ketchup,
  • unt cat o nuca,
  • 150 ml lapte,
  • 4 linguri ulei de masline,
  • 1 lngurita zahar,
  • 2 peperoni proaspeti sau in otet,
  • cateva frunzulite de spanac si patrunjel pentru decor,
  • sare
  • piper
  • paprika

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

129 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

susu (Chef de cuisine)

Felicitari Doina, arata senzational

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna

Curatam pastarnacul de coaja, il spalam si il tăiem in fasii potrivit de mari. Fasolea o scurgem din conserva si o spalam sub jet

0 voturi    0 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa-crema de dovleac si pere aurii Supa-crema de dovleac si pere aurii

Toamna nu este intreaga fara celebrele supe-creme din dovleac aromat si pere catifelate. Eu le prepar intotdeauna in varianta imbogatita

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de rosii cu ou