Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)

Ingrediente

  • 3 ardei grasi rosii,
  • 1-2 rosii,
  • 2 morcovi,
  • 1 ceapa,
  • 1 cartof,
  • 1 pastarnac,
  • 50 g telina,
  • 2-3 linguri ketchup,
  • unt cat o nuca,
  • 150 ml lapte,
  • 4 linguri ulei de masline,
  • 1 lngurita zahar,
  • 2 peperoni proaspeti sau in otet,
  • cateva frunzulite de spanac si patrunjel pentru decor,
  • sare, piper, paprika

Mod de preparare

Curatati morcovii, cartoful, ceapa, telina si pastarnacul, spalati-le si taiati-le bucati mari. Spalati ardeii si rosiile si curatati-le de cotoare si ardeii de seminte, apoi taiati-le bucati mari. Puneti la fiert in 2,5 litri de apa rece cu putina sare toate legumele.

Lasati sa fiarba la foc mic aproximativ 30 minute, adaugati zaharul, uleiul de masline, ketchup-ul, dregeti gustul de sare, piper, paprika. Luati supa de pe foc, adaugati untul si laptele, apoi mixati.

Puneti supa in farfurii si decorati cu fasii de peperoni, frunze verzi de patrunjel sau spanac. Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute
Chec cu cirese

Chec cu cirese

Chec cu cirese
Parteneri
Reteta de preparare a papanasilor cu branza de vaci (fierti)
Bucataras.RO

Reteta de preparare a papanasilor cu branza de vaci (fierti)

Reteta de preparare a papanasilor Am promis ca voi aduce si reteta de papanasi fierti,care noua ne-au placut tere mult!

Reteta de preparare a papanasilor cu branza de vaci (fierti)
Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
ReteteCulinare.RO

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.

Pandispan cu fructe - simplu si aerat