autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa-crema de legume

Autor: Mihaela Danciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 mai 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela Danciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 mai 2011

Ingrediente
•800 g cartofi, •4 ardei grasi, •2 morcovi, •o felie de telina, •2 cepe, •3 catei de usturoi, •3 linguri de unt sau margarina, •400 g smantana dulce, •patrunjel tocat, •susan, •sare si piper

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

7 voturi

Mod de preparare

Spalam cartofii, ii curatam de coaja si ii taiem felii mai groase; daca folosim cartofi mai mari, taiem feliile in jumatati sau sferturi. Curatam si taiem cubulete ardeii, telina si morcovii. Curatam si tocam marunt ceapa si o calim in ulei bine incins, adaugam usturoiul taiat feliute, dupa un minut punem ardeii si, la urma, jumatate din cantitatea de cartofi. Cand acestia devin sticlosi, turnam 3 l de apa fierbinte si lasam sa fiarba la foc potrivit, timp de 20 min. Trecem apoi supa prin sita, pasand legumele. Cartofii ramasi ii prajim in unt intr-o tigaie cu capac, pana devin aurii si apoi presaram deasupra susanul. Adaugam la supa smantana, cartofii prajiti si patrunjelul tocat si potrivim de sare si piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Spalam legumele, rosia si ardeiul le taiem in 4, ceapa o curatam si o lasam intreaga, cartoful dulce,

2 voturi    0 comentarii
30 min
Supe de legume
SUPA-CREMA DE LEGUME CU CRUTOANE

SUPA-CREMA DE LEGUME CU CRUTOANE

Legumele si zarzavaturile se curata,se spala,se taie marunt dupa caz si se pun la fiert in apa rece. Cand

55 voturi    11 comentarii
40 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

7 voturi

Ingrediente

  • •800 g cartofi
  • •4 ardei grasi
  • •2 morcovi
  • •o felie de telina
  • •2 cepe
  • •3 catei de usturoi
  • •3 linguri de unt sau margarina
  • •400 g smantana dulce
  • •patrunjel tocat
  • •susan
  • •sare si piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna

Curatam pastarnacul de coaja, il spalam si il tăiem in fasii potrivit de mari. Fasolea o scurgem din conserva si o spalam sub jet

0 voturi    0 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa-crema de dovleac si pere aurii Supa-crema de dovleac si pere aurii

Toamna nu este intreaga fara celebrele supe-creme din dovleac aromat si pere catifelate. Eu le prepar intotdeauna in varianta imbogatita

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de mazare cu galuscute