Autor: AndreeaGraversen25 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 01 septembrie 2009
Ingrediente
Pentru 4 persoane, , 40g unt, 1 ceapa, 500 g squash (2-3 bucati), 1 l- 1,250 ml de apa, 2 oua, 2 lg parmezan marunt, sare,, 2 cubulete vegeta
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
3 voturi
Mod de preparare
40g unt se topeste si se caleste o ceapa marunta . 500 g squash se taie si se caleste in ceapa circa 5 minute, dupa ce ceapa s-a calit
Se adauga 1- 1,250 ml apa si cubulerele de vegeta si se fierbe supa 20 minute.Se adauga piper.
Se ia supa de pe foc si se mixeaza .
Cele 2 oua si 2 linguri de parmezan marunt se bat impreuna, si intr-un castron (oala) noua , se varsa supa crema peste oualele batute cate putin ca sa nu se faca cocoloase.
Se serveste cu paine calda si unt.
Un deliciu
Pofta buna!
Se adauga 1- 1,250 ml apa si cubulerele de vegeta si se fierbe supa 20 minute.Se adauga piper.
Se ia supa de pe foc si se mixeaza .
Cele 2 oua si 2 linguri de parmezan marunt se bat impreuna, si intr-un castron (oala) noua , se varsa supa crema peste oualele batute cate putin ca sa nu se faca cocoloase.
Se serveste cu paine calda si unt.
Un deliciu
Pofta buna!
Comentata de: valentina ionita