autor:

Torok Ana-Maria

» » Supe de legume

Supa de ciuperci

Autor: Torok Ana-Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Torok Ana-Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 martie 2009

Ingrediente
morcov (2 buc.), pastarnac (1 buc.), patrunjel (1 buc.), ceapa (2 buc.), , sare, smantana (150 gr.), faina (1 lingurita), unt (50 gr.), verdeata, , ciuperci (150-200 gr.), apa (1 1/2 l).

Dificultate: Redusa Timp: 1h 5 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata zarzavatul de supa si se aseaza la foc intr-o oala cu apa si
putina sare. Cand zarzavatul este fiert, se strecoara si se pune din nou
la fiert. In momentul cand a inceput sa clocoteasca, se introduc
ciupercile si coditele, foarte bine spalate si taiate felii. Se lasa sa
fiarba inabusit, 20 min pana cand ciupercile s-au inmuiat. Intr-o farfurie
se amesteca faina cu putina apa rece, apoi se introduce in oala. Se mai
lasa sa fiarba impreuna inca 15-20 min ,se potriveste de sare, se adauga
untul, smantana, verdeata si putin piper, iar la dorinta o ceasca de orez
care a fost curatat, spalat si fiert separat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Se pun 3l de apa la fiert.Se toaca telina,prazul si ceapa,nu marunt , se pot toca mai mari si se

16 voturi    7 comentarii
40 min
Spume si creme dulci
Supa de cartofi cu ciuperci

Supa de cartofi cu ciuperci

Se maruntesc cartofi, ceapa si usturoiul. Amestecul de mai sus se caleste in untul incins, se toarna

8 voturi    1 comentariu
1h
Borsuri si Ciorbe

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 5 min

2 voturi

Ingrediente

  • morcov (2 buc.)
  • pastarnac (1 buc.)
  • patrunjel (1 buc.)
  • ceapa (2 buc.)
  • sare
  • smantana (150 gr.)
  • faina (1 lingurita)
  • unt (50 gr.)
  • verdeata
  • ciuperci (150-200 gr.)
  • apa (1 1/2 l).

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa crema de rosii cu dovlecei