Gustos.ro / Retete culinare / Tort Kodrit Kadir

Tort Kodrit Kadir

Name: Tort Kodrit Kadir
Prep time: 60 min
Ingredients: -blat:; 1 ou; 100ml lapte,; 100g zahar; 1 lingura de unt; 100g faina,; 1.2 praf de copt,; cacao,; esenta rom; -caramel:; 6 oua; 200g zahar; 800ml lapte; 1 esenta rom; 1 plic zahar vanilat; 1 praf de sare; -sirop:; 6 liguri zahar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-blat:
1 ou
100ml lapte,
100g zahar
1 lingura de unt
100g faina,
1.2 praf de copt,
cacao,
esenta rom
-caramel:
6 oua
200g zahar
800ml lapte
1 esenta rom
1 plic zahar vanilat
1 praf de sare
-sirop:
6 liguri zahar

Mod de preparare

-Blatul: oul l-am mixat bine cu zaharul, apoi am adaugat untul topit si laptele amestecam bine si punem si faina cernuta impreuna cu praful de copt si cacaua, esenta de rom. am amestecat bine.

-Caramel: batem bine restul oualelor cu zaharul, apoi adaugam laptele ,sarea si esenta de rom

-Sirop :Intr-un vas caramelizam cele 6 linguri zahar, rotim cratita sa acopere si peretii si lasam la racit

punem amestecul de oua peste zaharul ars si imediat turnam in mijlocul cratitei amestecul pt. blat....nu amestecati

nu va speriati, el se va duce la fund si va fi acoprit complet de compozitia de oua, dar la copt se vor separa frumos cele doua straturi si blatul se va ridica deasupra celui de crema.

introducem in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pt 40-45min

se rastoarna tortul pe platou doar cand este complet racit.

-tips:

* nu deschideti usa cuptorului cel putin 20 minute

* se poate decora cu frisca, glazura de ciocolata...etc